Fantasztikus szódabikarbónás házi kenyér
Nem kell dagasztani és keleszteni
A szódabikarbónás kenyérrel tényleg nem kell sokat szórakozni.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Ha még soha nem volt bátorságod hozzáfogni a kenyérsütéshez, kezdd ezzel a szódabikarbónás kenyérrel. Ez egy igazi ír specialitás, melyet sajttal, magvakkal még tovább turbózhatsz. Ha nincs íród, helyettesítsd két deci joghurttal és egy deci vízzel.
Szódabikarbónás kenyér
Hozzávalók 4 személyre
- 60 dkg liszt
- 1 bögre író
- 1/2 bögre vaj
- 4 evőkanál cukor
- 1 evőkanál sütőpor
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1 tojás
- 1/2 teáskanál só
Elkészítés:
Szitáld egy nagy tálba a lisztet, add hozzá a cukrot, a szódabikarbónát, a sütőport, a sót és a vajat. Dolgozz hozzá egy bögre írót és a tojást. Rakd a tésztát enyhén lisztezett felületre, és gyúrd össze egy kicsit. Semmiképpen se dagaszd. Ha a tészta lágy, de összeáll, és könnyen formázható, készíts belőle egy cipót. Ha ragacsos, adj még hozzá lisztet.
Rakd a kenyeret enyhén kizsírozott vagy sütőpapírral bélelt tepsibe. A tetejére szórj lisztet, majd keresztben vágd be. Így sütés közben a gázok könnyebben tudnak szabadulni. Tedd előmelegített sütőbe, és körülbelül 40 perc alatt süsd meg. Akkor biztosan készen van, ha üregesen kong, amikor az alját megkopogtatod. Várd meg, amíg kihűl, csak utána szeleteld fel.
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
