Fantasztikus szódabikarbónás házi kenyér

Nem kell dagasztani és keleszteni

A szódabikarbónás kenyérrel tényleg nem kell sokat szórakozni.

Dilemma - Izgalmas témák, különböző nézőpontok a Femina új podcastjében.
Sóbors
Retikül
Top olvasott cikkek

Ha még soha nem volt bátorságod hozzáfogni a kenyérsütéshez, kezdd ezzel a szódabikarbónás kenyérrel. Ez egy igazi ír specialitás, melyet sajttal, magvakkal még tovább turbózhatsz. Ha nincs íród, helyettesítsd két deci joghurttal és egy deci vízzel.

Szódabikarbónás kenyér

Hozzávalók 4 személyre

  • 60 dkg liszt
  • 1 bögre író
  • 1/2 bögre vaj
  • 4 evőkanál cukor
  • 1 evőkanál sütőpor
  • 1 teáskanál szódabikarbóna
  • 1 tojás
  • 1/2 teáskanál só
Recept idők

Elkészítés:

Szitáld egy nagy tálba a lisztet, add hozzá a cukrot, a szódabikarbónát, a sütőport, a sót és a vajat. Dolgozz hozzá egy bögre írót és a tojást. Rakd a tésztát enyhén lisztezett felületre, és gyúrd össze egy kicsit. Semmiképpen se dagaszd. Ha a tészta lágy, de összeáll, és könnyen formázható, készíts belőle egy cipót. Ha ragacsos, adj még hozzá lisztet.

Rakd a kenyeret enyhén kizsírozott vagy sütőpapírral bélelt tepsibe. A tetejére szórj lisztet, majd keresztben vágd be. Így sütés közben a gázok könnyebben tudnak szabadulni. Tedd előmelegített sütőbe, és körülbelül 40 perc alatt süsd meg. Akkor biztosan készen van, ha üregesen kong, amikor az alját megkopogtatod. Várd meg, amíg kihűl, csak utána szeleteld fel.

Ezt is szeretjük