Tálban sült gyümölcsös pite: itt a legjobb cobbler receptje
Imádod a pitéket? Szívesen készítsz morzsasütit? Akkor a cobbler is a te műfajod!
Európa legnagyobb interaktív vasúti élményparkja (x)
Már ne a barna szószt keressük! - Ismerd meg Németország kulináris különlegességeit! (x)
Szünidei élményhegység - Aktivitás mindenkinek a nyári Magas-Tátrában. (x)
Egy ruhadarab, amin nem kell sokat gondolkodni: ilyen nőies tud lenni az overall »
Hallottál már a légzésdiétáról? Szerkesztőnk kipróbálta, lehet-e vele fogyni »
Mindennap 100-szor: egy nő kipróbálta a régi fésülködős módszert »
retikül.hu
A te BMI-d:
Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!
A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.
Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!
Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!
Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!
A cobbler a morzsasüti, vagyis a crumble testvére. A tésztája kicsit ropogós, belül viszont nagyon szaftos. A cobblerbe kevésbé édes gyümölcsöt is rakhatsz. Az még pikánsabbá teszi a desszertet, hogy a szilva sütés közben karamellizálódik a saját levében. Tejszínhabbal, fagyival tálalva még csábítóbb.
Hozzávalók 12 szelethez:
Tésztához
- 20 dkg liszt
- 10 dkg vaj
- 4 dkg cukor
- 1,5 dl tejszín
- 1 tojás
- fél csomag sütőpor
- csipet só
Gyümölcsös réteghez
- 80 dkg szilva
- 10 dkg cukor
- 1 evőkanál keményítő
- fél teáskanál őrölt fahéj
Elkészítés:
Egy nagy tálban keverd össze a gyümölcsös réteg hozzávalóit, tehát a cukrot, a szilvát, a keményítőt és a fahéjat. Egy másik edényben vegyítsd a lisztet, a cukrot, a sütőport és a sót. Morzsold hozzá a vajat. Ha a tészta elég morzsalékos, add hozzá a tejszínt és a villával felvert tojást, majd gyors mozdulatokkal gyúrd össze. Minél hidegebb marad a vaj, annál omlósabb lesz a cobbler. Ha a tészta túl lágy, tégy még hozzá lisztet.
Kenj ki vajjal egy tálat, öntsd bele a gyümölcsös keveréket. A tésztából formázz egyforma nagyságú halmokat, és rakd a szilva tetejére. A masszát akár kanállal is a gyümölcsre szaggathatod. Tedd előmelegített sütőbe, és 170 fokon süsd 35-40 perc alatt aranybarnára.
Még több recept
