A klasszikus szilvalekváros bukta receptje - Generációk óta így készül
A te szilvalekváros buktád is lehet olyan finom, mint a nagyié, csak kövesd ezt a receptet.

A klasszikus szilvalekváros bukta receptje - Generációk óta így készül
Ez is érdekelhet

Lépj most a gondtalan nyugdíjas éveidért! (x)

Tippek hogyan hozd a legjobb formád télen is - a hideg idő nem akadály! (x)

7 tipp kényelmes ajándékvásárláshoz - találd meg a legjobb ajánlatot! (x)

Nem tudod, milyen legyen idén a karácsonyi dekoráció? Segítünk! (x)

beauty and style

Gyönyörű, natúr smink karácsonyra: ezt viseld, ha nem akarsz túlzásokba esni »

Ez az app segít, hogy mindig hidratált legyél: figyelmeztet, mennyi vizet kell innod »

Zavarba ejtő fotókon pózol a 16 éves modell: az arca egy kislányé, de nőként néz a kamerába »

retikül.hu
Top olvasott cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

Az igazi nosztalgiasütivel bármikor, bármilyen körben nagy sikerre számíthatsz. Ha van egy kis tapasztalatod a kelt tészta készítésében, a buktasütést sem érzed majd nagy kihívásnak. A süti foszlós lesz, és sokáig finom friss marad. Szilvalekvárral töltve egyszerűen letehetetlen.

Szilvalekváros bukta

Hozzávalók 16 darabhoz:

  • 50 dkg liszt
  • 20 dkg szilvalekvár
  • 7 dkg cukor
  • 6 dkg vaj
  • 3 dl tej
  • 2.5 dkg élesztő
  • 2 db tojássárga
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 db citrom
  • 1 csipet só

Tetejére

  • 1 db tojás
Recept idők

Elkészítés:

A tejet langyosítsd meg, adj hozzá egy kiskanál cukrot, és morzsold bele az élesztőt. Futtasd fel, azaz várj körülbelül tíz percig, amíg jól megemelkedik, és habos lesz. Szitáld egy tálba a lisztet, rakd hozzá a maradék cukrot, a vaníliás cukrot, a reszelt citromhéjat, a sót, a tojássárgáját, majd öntsd hozzá az olvasztott langyos vajat és az élesztőt. Dagaszd meg, akkor az igazi, ha hólyagos, és elválik a kezedtől. A tetejére szórj kevés lisztet, takard le, és langyos helyen keleszd a duplájára körülbelül egy óra alatt. 
 

Ezt követően a tésztát lisztezett deszkán nyújtsd ki fél centi vastagra. Vágd fel 8x8 centis négyzetekre. Mindegyik közepére halmozz kevés szilvalekvárt, majd hajtsd össze, és a végeit alaposan nyomkodd meg. Rendezd a buktákat szorosan egymás mellé, egy sütőpapírral bélelt tepsibe. A tetejéhez a tojást verd fel, és kend meg vele a tésztát. Előmelegített sütőben, 170 fokon süsd aranybarnára körülbelül 30 perc alatt. Porcukorral megszórva kínáld.

Ezt is szeretjük