Házias, puha szedres lepény - Évtizedek óta ugyanúgy készül
A zamatos szeder nagyon jól illik egy igazi, nagyiféle kelt tésztás lepénybe.
Folyton eltapsolja gyermeked a zsebpénzét? Van megoldás! (x)
Ezért néznek ki a japán nők 20 évvel fiatalabbnak a koruknál: így kövesd a rutinjukat »
Beindítja a fogyást és feltölti a vitaminraktárakat: rostban gazdag smoothie répával »
retikül.hu
A te BMI-d:
Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!
A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.
Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!
Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!
Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!
Ha rajongsz a régimódi, házias édességekért, feltétlenül próbáld ki a szedres lepényt. A nagyi még falusi barátnőjétől kapta a receptet, és azóta az egész család így készíti. Ez a süti az édes és a savanyú tökéletes kombinációja. Az élénk színű gyümölcs nagyon csábítóvá teszi a desszertet. A tetejére még mandulát is szórhatsz.
Szedres lepény
Hozzávalók 16 szelethez:
- 40 dkg liszt
- 35 dkg szeder
- 10 dkg vaj
- 5 dkg cukor
- 3 dl tej
- 3 evőkanál olaj
- 2 db tojás
- 1.5 dkg élesztő
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 csipet só
Elkészítés:
A tejet langyosítsd meg, rakj hozzá egy teáskanál cukrot, majd morzsold bele az élesztőt. Futtasd fel körülbelül 10 perc alatt, azaz várd meg, míg jól megnő a térfogata. A lisztet szitáld egy tálba, majd öntsd hozzá az élesztőt, rakd hozzá a tojások sárgáját, a lágy, szobahőmérsékletű vajat, a vaníliát, az olajat és a maradék cukrot. Önts hozzá annyi tejet, hogy sima és lágy legyen a tészta állaga. A tojásfehérjéket verd kemény habbá egy csipet sóval, majd óvatosan forgasd a masszába.
Takard le a tésztát, és hagyd körülbelül 40 percig kelni. Ha a duplájára emelkedik, egyengesd egy sütőpapírral bélelt tepsibe. Szórd a tetejére a megmosott, lecsepegtetett szedret, és hintsd meg kevés cukorral. Told előmelegített sütőbe, és süsd meg 180 fokon 35-40 perc alatt.
A legjobb konyhai eszközök sütéshez
Praktikus és vidám eszközökkel öröm lesz a sütés kicsiknek és nagyoknak is. Nézz körbe a FeminaShopban és szerezd be a kedvencedet!
Promóció
Még több recept
