Villámgyors, krémes tészta szárított paradicsommal: bő fél órán belül az asztalon lesz

Ez a csodás tészta szárított paradicsommal lesz a legfinomabb.

Szárított paradicsomos tészta
Dilemma - Izgalmas témák, különböző nézőpontok a Femina új podcastjében.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek

A szárított paradicsom egyszerűen mennyei: próbáld most ki tésztára kanalazva is! Ha kapsz szárítottparadicsom-pasztát, azt használd fel hozzá, mert egészen különleges, telt íze van, de ha ilyenhez nem jutsz hozzá, a hagyományos sűrített paradicsom is megteszi. A tésztát félkeményre főzd először vízben, hogy utána a szószban puhulhasson  meg teljesen.

Szárított paradicsomos tészta

Hozzávalók 4 személyre

  • 40 dkg száraztészta
  • 15 dkg parmezán
  • 6 dkg szárított paradicsom
  • 3 dl tejszín
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 2 evőkanál (szárított) paradicsompaszta
  • 1 hagyma
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • frissen őrölt bors
Recept idők

Elkészítés:

A tésztát forró, sós vízben főzd félkeményre. Három perccel a csomagoláson jelzett főzési idő lejárta előtt szűrd le. A főzővizéből tegyél félre. Amíg a tészta fő, kezdd el összeállítani a szószt. Az apróra vágott hagymát kevés olajon párold üvegesre. Amikor már puha, add hozzá a zúzott fokhagymát, a felkockázott szárított paradicsomot, a sűrített paradicsomot, és így kevergesd további egy percig. Add hozzá a reszelt parmezánt, a főzőtejszínt, és másfél decit a tészta főzővizéből.

 

Csavard a lángot kicsire, és lefedve gyöngyöztesd a mártást 5-10 percig, amíg besűrűsödik. Az utolsó percekben forgasd hozzá a lecsepegtetett tésztát. Ha szükséges, még egy kevés főzővízzel hígítsd, és így főzd a tésztát teljesen puhára.

Húsgolyókkal is tálalhatod a főtt tésztát: sajtos szósszal ellenállhatatlan.

Laktató, krémes sajtos tészta húsgolyóval: serpenyőben pirul a feltét

Sajtos szósz, roppanós brokkoli és mini húsgolyók gazdagítják a tartalmas fogást, odáig lesznek érte a gyerekek.

Elolvasom

Kép: Arx0nt / Getty Images

A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?

Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.

További részletek: feminaklub.hu/

Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.

Időpont: 2024. november 27. 18 óra

Helyszín: MOM Kulturális Központ

Promóció

Ezt is szeretjük