Olajban eltett szárított paradicsom: így készítsd el, és nem penészedik be
Az olaszok is így teszik el a messze földön híres szárított paradicsomot.

Olajban eltett szárított paradicsom: így készítsd el, és nem penészedik be
Ez is érdekelhet

Nevezz te is a Huawei Next Image nemzetközi mobilfotós versenyre! (x)

Nálad is belefér néha egy kicsivel több? (x)

Szakácskodj a szabadban! (x)

Önmagunk és a ruháink illata fontosabb mint gondolnánk (x)

Távolból csukni-nyitni? Hasznos és kényelmes választás az okos tetőablak (x)

beauty and style

Néhány trükk, amitől elbűvölően nőies a fonott frizura: rövid hajból éppúgy mutatós »

A balerinacipő irtó nőies tud lenni, és kényelmes is: mutatjuk a legdivatosabb darabokat 10 ezer forint alatt »

Ezért nincsenek ráncai az 50 éves Naomi Campbellnek: mindennap megcsinálja ezt a 2 perces szépségrutint, mielőtt sminkelne »

retikül.hu
Top olvasott cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

A napon szárított paradicsom fűszerekkel, olajban eltéve a nyár slágere. Nagyon finom tésztákhoz, húsokhoz, szendvicsekhez és rántottába. Csak kánikulai melegben, száraz időben állj neki az aszalásnak. Azt mindenképpen vedd figyelembe, hogy minél nagyobb a paradicsom, annál tovább kell szárítani. Amennyiben szereted a csípőset, rakj az üvegbe chilit is.

Szárított paradicsom

Hozzávalók 7 decihez:

  • 1 kg paradicsom
  • 2.5 dl olívaolaj
  • 2.5 dl olaj
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 3 evőkanál bazsalikom
  • 2 evőkanál oregánó
Recept idők

Elkészítés:

A paradicsomokat alaposan mosd meg, és a mérettől függően vágd kettő vagy négy részre. A magját kanállal vájd ki. Egy nagyobb méretű tepsit bélelj ki sütőpapírral, és rakd bele a paradicsomokat szorosan egymás mellé. Szórd meg sóval, és takard le légáteresztő anyaggal, hogy a zöldséget érje a levegő, szárítsa a nap, de ne tudjanak rászállni a bogarak, és ne szennyeződjön. Így biztosan nem fog bepenészedni. Aszald legalább két napig.

Amikor a paradicsomok már kicsik és bordós színűek, rendezd alaposan elmosott befőttes üvegbe, rakd hozzá a feldarabolt fokhagymát, az oregánót, majd öntsd rá a kétféle olajat. Az üveget jól zárd le, tedd hűtőbe, és várj legalább egy-két napig, hogy ízek összeérjenek.

Ezt is szeretjük