Élénk színű sütőtökös tiramisu: krémes őszi édesség a hűtőből
Ősszel gyakorlatilag bármibe szeretünk sütőtököt tenni: próbáld ki tiramisuval is!
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A tiramisu a sütés nélkül készülő édességek alfája és omegája, ráadásul sokféle izgalmas variációban létezik: mostanában a nagy sláger a pisztáciás, nyáron a citromos változat hűsít, ősszel-télen pedig szinte kínálja magát, hogy sütőtök kerüljön bele. Az élénk színű zöldséget pürésített állapotban keverd a mascarponés krémbe, és dobd fel sokféle téli fűszerrel. Ha nem szereted a kávét, vagy a gyerekeknek nem szívesen adod, a babapiskótát kakaóban is megmárthatod.
Sütőtökös tiramisu
Hozzávalók 12 adaghoz
- 50 dkg mascarpone
- 30 db babapiskóta
- 25 dkg sült tök
- 10 dkg barna cukor
- 5 dl erős feketekávé
- 5 dkg kristálycukor
- 2.5 dl habtejszín
- 1.5 teáskanál fahéj + a szóráshoz
- 1 teáskanál őrölt gyömbér
- 0.25 teáskanál szerecsendió
Elkészítés:
A tököt süsd meg. Maradék tököt is használhatsz hozzá. Ha kész, pürésítsd, és kanalazd egy tálba. Add hozzá a barna cukrot és a fűszereket, keverd össze, majd forgasd össze a mascarponéval. A jól behűtött tejszínt verd habbá, és ezzel is forgasd össze a sütőtökös keveréket.
A kávéba keverd bele a kristálycukrot. A babapiskótákat mártsd bele a kávéba, és egy rétegben rakj ki velük egy tepsit. Épp csak egy-két másodpercig tartsd a piskótákat a kávéban, el ne ázzanak. Ha szükséges, néhány darabot nyugodtan ketté is törhetsz. A krém felét oszd el a piskótákon. A krémet rakd ki egy újabb réteg kávés babapiskótával, ezt fedd be a maradék mascarponéval. Szórd meg a tetejét fahéjjal, és lefedve tartsd a hűtőben legalább nyolc órát.
Fahéjas cukorba forgatott sütőtökgolyó: gluténmentes nassolnivaló
Ez egy gyorsan elkészíthető, néhány hozzávalóból álló, édes sütőtökös finomság. A széle ropogósra sül, miközben a közepe puha marad, és lágyan olvad rá a fahéjas cukor.
Elolvasom
A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?
Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. november 27. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
Kép: Zoryana Ivchenko / Getty Images
