Ropogós, omlós, fűszeres: sütőtökkel sült csirkecomb

Öntsd egy tálba az olajat, a citrom levét, a zúzott fokhagymát, a mustárt, a sót, a kakukkfüvet és a rozmaringot. Keverd jól össze, és forgasd bele a megmosott, megtisztított csirkecombokat. Hagyd állni a páclében legalább egy órát, de tovább is pihentetheted benne.
 

Mosd meg a sütőtököt, pucold meg, magozd ki, kockázd fel. Kend ki a tepsit olívaolajjal, rakd bele a csirkecombokat, melléjük, köréjük a tök- és narancsdarabokat. Öntsd le a maradék páclével, és locsold meg kevés vízzel. Fedd le a tepsit fóliával, told be a 180 fokra előmelegített sütőbe, és süsd körülbelül 50 percig. Amikor már minden puha, szedd le a fóliát, és told vissza még 15-20 percre a sütőbe, hogy a hús szépen megpiruljon.