Tepsiben sült szilvás gombócok
Illatos, zamatos desszert
Hétvége nem telhet el gyümölcsös édesség nélkül. A sült szilvás gombócok több mint különlegesek.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A szilvás gombóc tepsiben sütve tulajdonképpen nem más, mint a cobbler. Nagyon hasonlít a pitére és a morzsasütire is. Kard Éva receptjét fel kell venni a kötelezően elkészítendő desszertek listájára.
Szilvás gombócok tepsiben
Hozzávalók 2 személyre
A tésztához
- 25 dkg liszt
- 10 dkg vaj
- 1,5 dl tejszín
- 5 dkg porcukor
- 1 tojás
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 kávéskanál őrölt fahéj
- 1 csomag sütőpor
- csipet só
A szilvás réteghez
- 60 dkg szilva
- 3 evőkanál kristálycukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- őrölt fahéj
- 0,5 csomag vaníliás pudingpor
Szóráshoz
- 3 evőkanál kristálycukor
- 1 csomag vaníliás cukor
Elkészítés:
A tésztához a lisztet, a csipet sót és a vajat egy tálban morzsold össze. Keverd hozzá a porcukrot, a vaníliás cukrot, a fahéjat, a sütőport, a tojást és a tejszínt, majd gyors mozdulatokkal gyúrd össze a tésztát. Ha túl lágy lenne, még egy kevés lisztet adj hozzá.
A szilvás réteghez a magozott, félbevágott gyümölcsöt keverd össze a cukorral, a vaníliás cukorral, ízlés szerint a fahéjjal és a pudingporral. A sütőformát alaposan kend ki vajjal, öntsd bele a szilvás keveréket. Egyenletesen igazítsd el, majd a tésztából formázz egyforma golyókat, és helyezd a szilva tetejére. Nem baj, ha maradnak kisebb hézagok, mert a tészta sütés közben kicsit megnő.
A kristálycukrot keverd össze a vaníliás cukorral, majd szórd meg vele a tészta tetejét. Helyezd a formát előmelegített sütőbe, és közepes hőmérsékleten, 35-40 perc alatt süsd szép pirosra.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
