Ropogósra sült karfiolfalatok tejfölös mártogatóssal: szuper köret krumpli helyett
A ropogósra sült karfiolfalatoknál nem is kell egészségesebb köret.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Van, hogy egy rafináltnak tűnő étel valójában pofonegyszerűen elkészíthető. A sült karfiolfalatok pont ilyenek: munka alig van velük, az ízük mégis fenséges, ráadásul biztos, hogy egészségesebbek, és kevésbé hizlalnak, mint a megszokott rizs vagy krumpli. Önmagában tejfölös mártogatóssal esti falatozásra vagy bármilyen húsétel mellé köretnek a legjobb választás.
Sült karfiol tejfölös mártogatóssal
Hozzávalók
A karfiolhoz
- 1 fej karfiol
- só
- frissen őrölt tarka bors
- frissen őrölt chilipehely
- olívaolaj
A tejfölös mártogatóshoz
- 2 dl tejföl
- 2 evőkanál majonéz
- 1 teáskanál citromlé
- 1 mokkáskanál mustár
- 1 csokor snidling
- só
- bors
Elkészítés:
A sütőt melegítsd elő 180 fokra. A karfiolt szedd rózsáira, alaposan mosd meg, a nagyobb darabokat vágd ketté, és oszd el egy sütőpapírral kibélelt tepsiben. Szórd meg sóval, borssal és chilipehellyel, locsold meg egy kevés olívaolajjal, és told a sütőbe negyven percre, amíg ropogósra sülnek.
Amíg a karfiolfalatok pirulnak, állítsd össze a mártogatóst. A tejfölt keverd el a majonézzel, sózd, borsozd, adagold bele a mustárt és a citromlevet, végül szórd meg felaprított snidlinggel. Tálalásig tartsd a hűtőben, hogy az ízei összeérjenek.
Ha a karfiolfalatokat egy kiadós ebéd köretének szánod, a sajttal-sonkával töltött cordon bleu kísérői lehetnek.
- köret
- karfiol
- sütőben sült zöldségek
- snidling
- chilipehely
- sült karfiol
- diétás köret
- tejfölös mártogatós
- Recept
Lehet-e boldog, aki intelligens? - A tudás hatása a lelki egészségre
Kepes András író, újságíró a Femina Klub júniusi előadásán arra keresi a választ, hogyan találhatunk boldogságot egy folyamatosan változó, kihívásokkal teli világban. Hogyan formálhatjuk úgy az életünket, hogy az ne csak sikeres, de valóban örömteli is legyen?
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2025. június 5. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
