Extra ropogós hagymakarikák: remek nass a foci Eb-hez
Sült hagymakarikákkal a szurkolás is jobban megy. Ezzel a recepttel biztos a siker.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Alapozd meg a foci Eb-hangulatát ropogós hagymakarikákkal. Erre senki sem fog majd nemet mondani. Ha sötétebb bundát szeretnél, keverj a tésztába mézet. Ne tégy egyszerre túl sok hagymakarikát az olajba, több adagban süsd ki. Kínálj hozzá mártogatóst!
Sült hagymakarikák
Hozzávalók 4 személyre
- 4 nagy vöröshagyma
- 20 dkg liszt
- 2 dl szódavíz
- 1 tojás
- 1 teáskanál sütőpor
- bors
- só
- olaj
Elkészítés:
A hagymát pucold meg, vágd körülbelül egy centi vastag szeletekre, majd szedd szét a karikákat. A lisztet, a tojást, a borsot, a sót, a sütőport és a szódát habverővel keverd simára. Fontos, hogy a víz hideg legyen. A szódát szénsavas ásványvízzel is helyettesítheted. A palacsintatésztához hasonló masszát kell kapnod.
Forrósíts három-négy ujjnyi olajat egy nagyobb edényben. Ha serceg, mártsd a karikákat egyenként a masszába. Ha azt akarod, hogy jobban rátapadjon, előtte forgasd kevés lisztbe. Rakd a hagymát az olajba, és minden oldalát két-három perc alatt süsd aranybarnára. Ha kész, óvatosan szedd ki, és papírtörlőn jól csepegtesd le. Hosszabb ideig ropogós marad, ha nem feded le semmivel.
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
