Fokhagymás, vajpuhára sült tepsis tarja: a páctól lesz ennyire finom
A tepsis sertéssült akkor a legfinomabb, ha belül szaftos és puha, kívül pedig szép pirosra sül.
- Minden eddiginél fontosabb most a vérplazmaadók szerepe - csatlakozz! (x)
- Túl a virágon: 5 egyedi ajándékötlet anyák napjára! (x)
- Hatékony ápolás a természettel összhangban (x)
- Kutyabaj - a halálos szívférgesség (x)
- Tudod, hol vásárol Lékai-Kiss Ramóna? (x)
- Védjük meg kedvenceinket! (x)
- Szédülés idős korban: ártalmatlannak tűnik, de komoly következménye lehet! (x)
- Az előnyös öltözködés évekkel fiatalíthatja a megjelenést: szuper tippek, amik jól jönnek 40 felett »
- Igazán nőies frizurák a hét minden napjára, ha unod a szimpla copfot: a hajad lesz a megjelenésed fénypontja »
- Sosem gondoltad volna, hogy ezek a divatszínek milyen jól mutatnak együtt: minden szettből kihozzák a maximumot »
- Kvíz: mennyire ismered Magyarországot? Teszteld magad!
- Gregor Bernadett levágatta hosszú haját: a rövidebb frizurát imádják a rajongói
- Kvíz: melyik folyó mellett van Makó? 10 kérdés Magyarország földrajzáról
- 10 kérdés biológiából, amit a suliban még tudni kellett: melyik igaz az állítások közül?
- Ő Gallusz Niki ritkán látott párja: Laurával 10 éve egy párt alkotnak
Nem véletlenül nagy kedvenc a sertéstarja, nem száraz, de még nem is túl zsíros. Ha odafigyelsz néhány dologra, fantasztikusan omlós lesz. Ha rozmaringgal és fokhagymával fűszerezed, nem fogsz benne csalódni. Ráadásul 10 perc előkészítés után irány a sütő!
Sült fokhagymás tarja
Hozzávalók:
- 60 dkg sertéstarja
- 4 evőkanál olaj
- 1 teáskanál mustár
- 2 ág rozmaring
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 teáskanál pirospaprika
- 1 mokkáskanál kömény
- só
- bors
Elkészítés:
A húst mosd meg, majd vágd kisujjnyi vastag szeletekre, és kicsit klopfold ki. Sózd, borsozd a tarja mindkét oldalát. A páchoz öntsd egy tálba az olajat, add hozzá a mustárt, a préselt fokhagymát, egy ág rozmaringot, szórd meg pirospaprikával és köménnyel. Keverd jól össze, és kend be vele a hússzeletek mindkét oldalát. Fedd le, és pihentesd egy éjszakát.
Másnap rendezd a hússzeleteket tepsibe, öntsd rájuk a maradék páclét, és 180 fokon süsd meg körülbelül 60-70 perc alatt. Amikor könnyen beleszalad a hegyes kés, vedd le a fóliát, és pirítsd meg.
Az alpesi sertésszelettel is változatosabbá teheted a családi étkezéseket. A sertésszelet krumplis bundában isteni.
Még több recept
