Sűrű brokkolikrémleves sült zöldségből: házi krutonnal tálalva mennyei

Name: Sültbrokkoli-krémleves
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 személyre
Ingredients: 3 evőkanál olívaolaj; 1 l alaplé; 1 fej brokkoli; 1 sárgarépa; 1 póréhagyma; 1 krumpli; 1 dl tejszín; 1 kávéskanál szerecsendió; 1 csokor petrezselyem; só; frissen őrölt bors; késhegynyi chili

Készítsd a brokkolikrémlevest úgy, ahogy még soha korábban: a zöldség most elősütve kerüljön a fazékba.

Dilemma - Izgalmas témák, különböző nézőpontok a Femina új podcastjében.

Sóbors

Ez is érdekelhet

Retikül

Jégre vitte a divatbemutatót a dán tervező: profi korcsolyázók is voltak a modellek között
5 midiszoknya, ami csinosan mutat az ünnepi szettekben: extra nőiesek és elegánsak
Deva Cassel bemutatja a legszebb ünnepi sminktrendeket: a finom csillogáshoz ad tippeket

Top olvasott cikkek

Egészen más lesz a brokkolikrémleves akkor, ha a zöldséget előbb tepsiben megsütöd. Így máshogy jönnek ki az ízei, és a végeredmény is izgalmasabb lesz. Tálalhatod reszelt sajttal vagy vajas, fűszeres házi krutonnal.

Sültbrokkoli-krémleves

Hozzávalók 4 személyre

3 evőkanál olívaolaj
1 l alaplé
1 fej brokkoli
1 sárgarépa
1 póréhagyma
1 krumpli
1 dl tejszín
1 kávéskanál szerecsendió
1 csokor petrezselyem
só
frissen őrölt bors
késhegynyi chili

Elkészítési idő: 20 perc
Előkészítési idő: 30 perc

Elkészítés:

A brokkolit szedd rózsáira, a póréhagymát szeleteld fel. A sárgarépát tisztítsd meg, és vágd karikákra. Egyengesd el őket egy sütőpapírral kibélelt nagy tepsiben. Szórd meg sóval, frissen őrölt borssal, kis chilivel, forgasd össze olívaolajjal, és told 225 fokos sütőbe 15 percre, hogy megpiruljanak.

A megsült zöldségeket kanalazd át egy lábosba. Öntsd fel alaplével, kockázz mellé egy krumplit. Kicsit sózd és borsozd meg, adj hozzá szerecsendiót, és főzd nagyjából 20 percig, amíg minden megpuhul. Ekkor tépkedd bele a petrezselyemleveleket. Pürésítsd botmixerrel vagy turmixgépben, majd öntsd vissza a lábosba, add hozzá a tejszínt, és forrald össze.

Sűrű, tejszínes édesburgonya-krémleves: ebédként is megállja a helyét

Annyira laktató ez a leves, hogy pirítóssal akár ebédként is megállja a helyét, az édeskrumplinak köszönhetően sűrű és krémes.

Elolvasom

Kiút a társfüggőségből - Hogyan szabadulj meg a mérgező kapcsolatoktól?

Knapek Éva klinikai szakpszichológus, tabuk nélkül beszél a társfüggőség jellemzőiről, és bemutatja a kialakulásának okait, a kapcsolati dinamikákat, és a felismeréshez vezető jeleket a saját életünkben, közeli kapcsolatainkban. A Femina Klub januári előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz hogyan léphetsz ki ezekből a helyzetekből, és hogyan alakíthatsz ki egészséges, egyenrangú kapcsolatokat.

További részletek: feminaklub.hu/

Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.

Időpont: 2025. január 7. 18 óra

Helyszín: MOM Kulturális Központ

_Promóció

Kép: Anna Pustynnikova / Getty Images