Spenótos sült krumpli tejszínes szósszal: így biztosan jó szaftos marad
Hogy mennyire jó együtt a spenót és a krumpli! A fűszeres tejszínnek köszönhetően nem szárad ki a sütőben.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A friss spenót és az újkrumpli szinte együtt jelennek meg a piacokon. Ha külön-külön mindegyiket szereted, miért nem próbálod ki együtt a kettőt? Ha eddig nehéz volt meggyőzni egy családtagodat, hogy megegye a spenótot, akkor ezzel a fogással próbálkozz!
Spenótos-tejszínes sült krumpli
Hozzávalók
- 50 dkg újkrumpli
- 20 dkg friss spenót
- 10 dkg trappista sajt
- 2 dl tejszín
- 4 gerezd fokhagyma
- 1 ág rozmaring
- 1 ág kakukkfű
- só
- bors
- szerecsendió
- olaj
Elkészítés:
A krumplit kapargasd meg, és alaposan mosd meg. Vágd nagyságtól függően félbe vagy négy részre. Kevés olajon kevergetve süsd öt percig, közben sózd, borsozd.
Egy nagy serpenyőben hevíts kevés zsiradékot, és süsd addig a megtisztított spenótot közepes lángon, gyakran megkeverve, amíg meg nem fonnyad. Ez körülbelül két-három perc. A tejszínt keverd össze a zúzott fokhagymával, a rozmaringgal, a kakukkfűvel és a szerecsendióval.
Egy tűzálló edényt kenj ki vajjal, és rétegezd bele a hozzávalókat. Öntsd le a tejszínes keverékkel, a tetejére pedig szórj reszelt sajtot. Előmelegített sütőben, 190 fokon süsd meg körülbelül 35 perc alatt. Ha a krumpli puha, a sajt szép piros, kiveheted a sütőből. Tálalás előtt pihentesd 10 percig.
A spenót tésztával is kiváló, tejszínes szószban, gombával igazán ínyenc étel.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
