Selymes, könnyű spárgakrémleves: így lesz ropogós a házi kruton
A selymes spárgakrémleves könnyű, egészséges tavaszi fogás. Készítsd házi krutonnal!
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Nem tart már sokáig a szezon, ezért készíts spárgakrémlevest, amíg lehet! Ha krumplival sűríted, liszt nélkül is selymes lesz. Ha van otthon száraz kenyér, krutont is alig néhány perc munkával összedobhatsz, és azzal még tartalmasabb.
Spárgakrémleves krutonnal
Hozzávalók 4 személyre
A leveshez
- 50 dkg zöld spárga
- 7 dl alaplé
- 5 dkg vaj
- 2 dl tejszín
- 1 közepes krumpli
- 1 hagyma
- 1 csipet szerecsendió
- só
- bors
A krutonhoz
- 15 dkg száraz kenyér
- 2 evőkanál vaj
- 2 evőkanál olaj
- 2 gerezd fokhagyma
Elkészítés:
A vajat egy lábosban olvaszd fel, és párold rajta üvegesre a hagymát. A spárga széleit vágd le, a szárát darabold fel. A krumplit hámozd meg, és vágd kocákra. A spárgát és a krumplit forgasd meg a megpárolt hagymán, majd öntsd fel az egészet az alaplével. Sózd, borsozd, szórd meg kis szerecsendióval, és lassú tűzön főzd addig, amíg a spárga és a krumpli is megpuhul. Ekkor pürésítsd botmixerrel, vagy turmixgépben, majd öntsd vissza a lábosba, add hozzá a tejszínt, és forrald össze.
A krutonhoz a száraz kenyeret kockázd fel. Még jobb, ha eleve felkockázva szárítottad ki. Egy kis serpenyőben olvaszd össze a vajat az olajjal, nyomd hozzá a fokhagymagerezdet, majd a keveréket forgasd össze a kenyérdarabokkal. Oszd el őket egy tepsiben úgy, hogy ne fedjék egymást, és told 200 fokos sütőbe tíz percre, amíg ropogósra pirulnak.
Leveles tésztába is burkolhatod a spárgát, így egészséges és nagyon finom nassonlivalót tehetsz az asztalra.
Spárgával és sajttal töltött batyu leveles tésztából: kezdők is elkészíthetik
Ha szereted a spárgát, ne csak vajon párolva készítsd el, próbáld ki sütve is, leveles tésztába töltve mennyei lesz.
Elolvasom
A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?
Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.
További részletek: feminaklub.hu/
Használd az „IVANYI” kuponkódot, és 20% kedvezménnyel vásárolhatod meg a jegyed!
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. november 27. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
