Krémes tepsis krumpli füstölt sonkával: ez a legfinomabb szósz titka

Először a szószt készítsd el. A vajat egy lábosban olvaszd fel, majd tedd rá a lisztet, és kézi habverővel kevergesd fél percig. Ezután öntsd fel a tejjel és az alaplével, szórd meg vöröshagymaporral, fokhagymaporral, füstölt paprikával, sóval és borssal. Továbbra is folyamatosan kevergesd, amíg besűrűsödik, ekkor húzd le a tűzről, és keverd el a reszelt sajt felével.

A sonkát vágd kockákra. A krumplit hámozd meg és gyaluld le vagy késsel vágd egész vékony karikákra. Tedd őket egy tepsibe, és forgasd össze a szósszal. A tetejét szórd meg a maradék reszelt sajttal. Takard le alufóliával, és told 180 fokos sütőbe 45 percre.