Fasírtgolyók sokmagvas bundában: tavaszi salátákhoz egyszerűen mennyei

Bármilyen szabadtéri összejövetelen, családi ebéden nagy sikert arathatsz, ha a megszokott fasírtgolyókat sokmagvas bundába forgatva dobod fel.

fasirtgolyok
Húsvéti tojásvadászat
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek

Ki ne szeretné a finom, fűszeres fasírtgolyókat? A megszokott ropogós húsgombócok még finomabbak, ha a bundázásukhoz használt zsemlemorzsába magvakat keversz. Készítheted darált sertés- vagy marhahúsból, a legizgalmasabb azonban úgy lesz, ha vegyíted.

Fasírtgolyók sokmagvas bundában

Hozzávalók

A fasírtgolyókhoz

  • 50 dkg darált hús (sertés, marha vagy vegyesen)
  • 2 evőkanál zsemlemorzsa
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 db tojás
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 teáskanál pirospaprika
  • 1 teáskanál majoranna
  • bors

A bundázáshoz

  • 5 evőkanál zsemlemorzsa
  • 2 evőkanál szezámmag
  • 2 evőkanál lenmag
  • 2 evőkanál napraforgómag
  • olaj a sütéshez
Recept idők

Elkészítés:

Tedd egy tálba a darált húst, add hozzá a zsemlemorzsát, üsd bele a tojást, reszeld hozzá a vöröshagymát, nyomd bele a fokhagymát, szórd meg sóval, borssal, pirospaprikával és majoránnával, majd kézzel gyúrd össze az egészet. Tedd be a hűtőbe fél órára, hogy az ízek összeérjenek.
 

Egy tányérban keverd össze a bundázáshoz való zsemlemorzsát a magvakkal. Egy serpenyőben hevíts olajat. A húsos masszából nedves kézzel gyúrj golyókat, forgasd meg őket a magos zsemlemorzsában, majd süsd ropogósra. Ha készen vannak, szűrőlapáttal szedd papírral bélelt tányérra.
Tálald krémes, tavaszi kukoricasalátával.

Életre szóló ízemlékek a PICK szalámival

Válaszd a PICK Téliszalámikat új ízemlékek szerzéséhez, és ajándék tízórais zsákot adunk mellé Kárpáti Tibor grafikájával!

Promóció

Ezt is szeretjük