Így készül az izraeli shakshuka, a közel-keletiek isteni lecsója
A színes, ízes shakshukába több paradicsom kerül, mint paprika. A római köményt ki ne hagyd belőle!

Így készül az izraeli shakshuka, a közel-keletiek isteni lecsója
Ez is érdekelhet

Tavaszi nagytakarítás kényelmesen (x)

Könyvajánló – Mazel Tov: Emberek, ételek, élmények (x)

Ünnepeld te is a víz világnapját Budapest legjobb fürdőjében! (x)

Budapest egyedülálló szabadtéri családi játszóparkja újra megnyitja kapuit! (x)

beauty and style

15 ruhadarab ötvenféleképpen: így öltözködj változatosan kis gardróbból »

Gúnyolódni ment a divathétre, stílusikon lett belőle: imádták a fotósok »

Képeken a szezon legfontosabb esküvői trendje: ízléses, elegáns és gyönyörű »

retikül.hu
Top olvasott cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

Szinte minden országnak megvan a saját lecsója, Izraelben és környékén a shakshuka hódít. Az alapok megegyeznek a miénkkel, a laktató étel leginkább a fűszerezésben és a paprika mennyiségében tér el. Ha bírod a csípőset, mindenképp rakj bele chilit is! Kenyér helyett kínálhatsz hozzá pitát.

Shakshuka receptje

Hozzávalók:

  • 40 dkg hámozott paradicsom
  • 2 db paradicsom
  • 4 db tojás
  • 2 db kaliforniai paprika
  • 1 db vöröshagyma
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 3 evőkanál olívaolaj
  • 1 csokor petrezselyem
  • 1 mokkáskanál római kömény
  • bors
Recept idők

Elkészítés:

A zöldségeket készítsd elő, alaposan mosd meg, majd vágd fel hasonló nagyságú darabokra. A paprikát karikázd, a paradicsomot kockázd fel. Egy nagy serpenyőben hevíts kevés olívaolajat, dobd bele a vöröshagymát, és dinszteld meg. Rakd hozzá a zúzott fokhagymát, majd kicsit később a paprikát, és fedő alatt párold négy-öt percig. Fűszerezd sóval, borssal és köménnyel. Mehet hozzá a felkockázott és a hámozott paradicsom is, és süsd még körülbelül 10-15 percig. Ha túl sok a leve, vedd nagyobbra a lángot.

Amikor már minden puha, készíts négy mélyedést a lecsóba, és üsd bele a tojásokat. Süsd négy-öt percig, attól függően, hogy mennyire szereted folyósan a sárgáját. Végül szórd meg aprított petrezselyemmel.

Ezt is szeretjük