Omlós, szaftos sertés-steak, ami a páctól lesz igazán zamatos
Grillen és serpenyőben is megsütheted a fűszeres sertés-steaket.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Bár steaket elsősorban marhahúsból készítenek, sertésből is fenséges lesz. A hosszabb pácolási idő hozzásegít, hogy a hús igazán omlós és ízletes legyen. Így akár egy-két nappal korábban is beleteheted a sertésszeleteket a fűszeres keverékbe. Karajt, szűzpecsenyét és tarját is választhatsz, mindegyikből isteni lesz a végeredmény. A legtöbben arra esküsznek, hogy a húst serpenyőben kérgesre sütik, majd betolják a sütőbe is.
Sertéssteak recept
Hozzávalók
- 70 dkg sertéshús
- 2 evőkanál olívaolaj
- 2 teáskanál pirospaprika
- 2 ág rozmaring
- 2 teáskanál só
- 1 teáskanál bors
- 2 gerezd fokhagyma
- chili- elhagyható
- olaj
Elkészítés:
A húst vágd fel ujjnyi vastag szeletekre, öblítsd le, törölgesd le róla papírtörlővel a nedvességet, és kicsit klopfold ki. Keverd össze az olajat a paprikával, a borssal és a zúzott fokhagymával. A szeletek mindkét oldalát dörzsöld be a páccal. Pihentesd a hűtőben, majd sütés előtt legalább fél-egy órával vedd ki a hidegről.
Hevíts kevés olajat egy serpenyőben, és süsd a hús mindkét oldalát két-két percig. Amikor kérges lesz, tedd át kevés zsiradékkal kikent tepsibe, rakd rá a rozmaringot, a chilit, és sózd meg. Süsd 160 fokon még 10-15 percig. Légy résen, ne süsd túl! Ne tálald rögtön, pihentesd még néhány percig. Grillen is megsütheted a steaket.
A sertésszeleteket feldobhatod ízletes, krémes borsmártással. Lágy is, pikáns is.
A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?
Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.
További részletek: feminaklub.hu/
Használd az „IVANYI” kuponkódot, és 20% kedvezménnyel vásárolhatod meg a jegyed!
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. november 27. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
