Egyszerű, pikáns sertéspörkölt
Így lesz igazán szaftos
A sertéspörkölt mindig bevethető, ízletes hétvégi fogás, és a siker sem kétséges.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Nem kockáztatsz nagyot, ha hétvégén sertéspörkölt lesz a főétel. Vörösborral és csípős paprikával még pikánsabbá teheted. Remekül illik hozzá a főtt krumpli, a galuska és a tarhonya is.
Sertéspörkölt
Hozzávalók 4 személyre
- 1 kg sertéscomb
- 2 fej vöröshagyma
- 2 paradicsom
- 2 paprika
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál paprikakrém
- só
- bors
- pirospaprika
Elkészítés:
A hagymákat hámozd meg, és aprítsd fel. A húst mosd meg, és vágd körülbelül 1,5x1,5 centis kockákra. A paradicsomot és a paprikát is szeld fel. A hagymát zsiradékon pirítsd meg, majd tedd bele a húst, és fehéredésig kevergesd. Sózd, borsozd ízlés szerint, és nyomj bele paprikakrémet is. Húzd félre egy kicsit, és szórd meg őrölt pirospaprikával.
Öntsd fel annyi vízzel, hogy mindent ellepjen. Add hozzá a paradicsomot, a paprikát, és fedő alatt párold puhára a húst bő egy, másfél óra alatt. Közben kóstold meg, ha szükséges, még tégy hozzá fűszert. Ha kell, a vizet is pótold, a végén pedig a felesleges levet pirítsd le róla.
Passata, az Univer új terméke!
A sűrített paradicsomhoz képest, lágyabb, folyékonyabb állagú paradicsomos készítmény. Számos előnye mellett a termék hígítást nem igényel. Konyhakészen felhasználható, akár tésztaszósz alapanyagaként, levesben vagy egyszerűen pizzára kenve. Rendkívül sokoldalú, és számos étel elkészítéséhez használható.
Promóció
