Savanyított cékla télire: így marad egész évben roppanós
Még nem késő eltenned télire a vitamindús savanyított céklát.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Még most tedd el télire a savanyított céklát, így egész évben lesz finom és egészséges kísérőd a különböző húsételek mellé. A cékla ugyanis igazi vitaminbomba: B- és C-vitamint, folsavat és rostokat bőven tartalmaz, emellett viszont kalóriát alig, így a diétádba is belefér.
Savanyított cékla télire
Hozzávalók 5 adaghoz
- 2 kg cékla
- 20 dkg cukor
- 3 dl 10 százalékos ecet
- 2 evőkanál só
- 1 teáskanál köménymag
- 1 késhegynyi befőtt-tartósító üvegenként
Elkészítés:
A befőttesüvegeket forró vízben vagy mosogatógépben sterilizáld. A céklát hámozd meg, kockázd vagy karikázd fel, és annyi vízben, amennyi ellepi, nagyjából fél óra alatt főzd puhára. Ha kész, halászd ki őket a lábosból. Két liter vizet keverj el a cukorral, a sóval, a köménymaggal és az ecettel, és forrald össze addig, amíg a cukor teljesen felolvad. A céklát pakold üvegekbe, oszd el rajtuk az ecetes levet, mindegyikre szórj egy kevés tartósítószert, és fedővel zárd le. Fordítsd az üvegeket fejjel lefelé öt percre, hogy vákuum képződjön rajtuk, majd helyezd őket két-három napra száraz dunsztba. Ha már teljesen kihűltek, mehetnek a kamra polcára.
Hagyományos sertéspörkölt mellé fantasztikusan finom savanyúság.
Kiadós, fűszeres sertéspörkölt: a sok hagymától lesz sűrű a szaftja
A sok hagyma a sűrű, ízletes szaftért felel, a pikantériát pedig a csípős paprikakrém adja.
Elolvasom
A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?
Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.
További részletek: feminaklub.hu/
Használd az „IVANYI” kuponkódot, és 20% kedvezménnyel vásárolhatod meg a jegyed!
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. november 27. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
