Tejszínes sárgadinnye-krémleves percek alatt

A sárgadinnyét vágd félbe, hámozd meg, magozd ki, majd kanalazz ki belőle kisebb golyókat, és azokat tedd félre. A maradék gyümölcsöt kockázd fel. A mézet kis lángon kezdd melegíteni. Addig kevergesd, amíg karamellszínű nem lesz. Akkor vedd le a tűzről, és néhány perc múlva add hozzá a feldarabolt sárgadinnyét, majd keverd alaposan össze. Öntsd fel a borral és a vízzel, ízlés szerint szórd meg fahéjjal, rakd hozzá a szegfűszeget, a vaníliás cukrot, és főzd puhára. Amikor kész, vedd ki a szegfűszeget, és botmixerrel pépesítsd az egészet.

A pudingport dolgozd simára a tejszínnel, és állandóan kevergetve csorgasd a forrásban lévő levesbe, végül tedd bele az előzőleg félretett dinnyegolyókat is. Pár percig kevergetve főzd tovább, hogy a leves kellően besűrűsödjön, majd vedd le a tűzről, és hűtsd ki teljesen.