Nagyiféle omlós sárgabarackos lepény: a tészta szinte elolvad a szájban
A sárgabarackos lepényhez semmi különleges hozzávalóra nem lesz szükséged, az íze így is ellenállhatatlan.
A régi nagymamák süteményei egyszerűek, őszinték, és talán pont ez az oka, hogy semmi sem fogható hozzájuk. A lepénytésztát csak keverd össze, ízesítsd valamilyen finom nyári gyümölccsel, és élvezd, ahogy a tészta lágyan omlik szét a szádban. A barackot legkönnyebben úgy hámozhatod meg, ha egy-két percre forrásban lévő vízbe dobod, majd leszűröd, ezután ugyanis nagyon könnyen lejön a héja.
Sárgabarackos lepény receptje
Hozzávalók
- 60 dkg sárgabarack
- 20 dkg liszt
- 15 dkg cukor
- 15 dkg vaj
- 3 db tojás
- 1 csomag sütőpor
- 1 teáskanál fahéj
- vaj és liszt a tepsi kikenéséhez
- porcukor a tetejére
Elkészítés:
A sütőt melegítsd elő 180 fokra. A barackot hámozd meg, vágd félbe, magozd ki, és tedd félre.
A tojásokat válaszd ketté, a fehérjéből verj kemény habot. Egy tálba szitáld bele a lisztet, és keverd el a sütőporral és a fahéjjal. Egy másik edényben keverd habosra a cukrot a puha vajjal, egyenként adagold bele a tojássárgákat, majd fokozatosan a sütőporos lisztet. A masszát óvatosan, fakanállal keverd a tojáshabhoz.
A tésztát öntsd kivajazott, kilisztezett tepsibe, oszd el a tetején a barackdarabokat, és told a sütőbe fél órára, amíg a beleszúrt villára nem ragad rá a tészta. Tálaláskor porcukorral szórhatod meg a tetejét.
Főételbe is teheted a sárgabarackot: a teljes kiőrlésű barackos gombóc még egészségesebb is, mint a hagyományos változat.
Kiút a társfüggőségből - Hogyan szabadulj meg a mérgező kapcsolatoktól?
Knapek Éva klinikai szakpszichológus, tabuk nélkül beszél a társfüggőség jellemzőiről, és bemutatja a kialakulásának okait, a kapcsolati dinamikákat, és a felismeréshez vezető jeleket a saját életünkben, közeli kapcsolatainkban. A Femina Klub januári előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz hogyan léphetsz ki ezekből a helyzetekből, és hogyan alakíthatsz ki egészséges, egyenrangú kapcsolatokat.
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2025. január 7. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció