Sajttal, spenóttal töltött sertéskaraj: fantasztikusan omlós lesz
Nem fogsz csalódni, ha a sertéskarajt spenóttal és sajttal töltve sütöd meg.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A töltött és göngyölt, sült sertéskaraj könnyen és változatosan elkészíthető, ráadásul sokan jóllaknak belőle. Sajttal, spenóttal tényleg pazar. A kellemes fűszerezésű, intenzívebb ízű hús hidegen is kitűnő. Az Amerika szuperséfje sorozatban még több ehhez hasonló, remek recepttel találkozhatsz a Food Network tévécsatornán.
Sajttal, spenóttal töltött sertéskaraj
Hozzávalók 8 személyre
- 2.25 kg sertéskaraj félbevágott
- 10 szelet kemény sajt fűszeres
- 5 dl tyúkhúsleves-alaplé
- 4 db sült paprika
- 2 bögre bébispenót
- 1 darab vöröshagyma
- 4 szál friss rozmaring
- 2 evőkanál olívaolaj
- só
Elkészítés:
A sütőt melegítsd elő 220 fokra. A hagymát pucold meg, és vágd négy szeletre. Helyezd el egy körülbelül 30x20 centis tepsibe, és tedd félre. Göngyöld ki a húst, hogy szétterüljön, majd szórd meg fél teáskanál sóval. A sajtszeleteket helyezd egymás mellé a húsra, és enyhén passzírozd is bele. A négy sült paprikát vágd félbe, az így kapott nyolc szeletet rakd a sajtokra. A spenótot egyenletesen oszlasd el a paprikákon. Az egyik végénél fogva göngyöld fel a húst. A karajt négy helyen kösd meg kötöző zsinórral, és háromnegyed teáskanál sóval szórd meg.
A húst helyezd az előkészített hagymaágyra, és szórd körbe rozmaringgal. A húsleves-alaplevet öntsd a tepsi aljára, és az olívaolajat csepegtesd a karajra. Körülbelül 50 perc alatt süsd aranybarnára. A karajt locsold meg a tepsiben maradt szafttal, közben tekerd le a sütő hőfokát 190 fokra. Még süsd körülbelül 40 percig, amíg a hús közepébe szúrt hőmérő higanyszála el nem éri a 150 fokot. Felszeletelés előtt a karajt hagyd 15 percig állni. A tepsiben maradt szafttal locsold még meg, és úgy tálald.
Kiút a társfüggőségből - Hogyan szabadulj meg a mérgező kapcsolatoktól?
Knapek Éva klinikai szakpszichológus, tabuk nélkül beszél a társfüggőség jellemzőiről, és bemutatja a kialakulásának okait, a kapcsolati dinamikákat, és a felismeréshez vezető jeleket a saját életünkben, közeli kapcsolatainkban. A Femina Klub januári előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz hogyan léphetsz ki ezekből a helyzetekből, és hogyan alakíthatsz ki egészséges, egyenrangú kapcsolatokat.
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2025. január 7. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
