Sajtos muffin uzsonnára

Ha a gyerek unja a párizsis zsemlét vagy te nem akarsz a sarki pékségben száraz pogácsát vásárolni tízórai gyanánt, akkor süsd meg a sajtos muffinokat, melyekkel bőven ki lehet húzni ebédig.

Szinte bármilyen sajtos beletehetsz, mi a fetát javasoljuk, mert elég karakteres az íze, hogy a muffin tésztája ne nyomja el.

Sajtos muffin

Hozzávalók:

• 2 bögre finomliszt
• 1 bögre tej
• fél bögre feta sajt
• 3 teáskanál sütőpor
• 1 teáskanál cukor
• fél teáskanál só
• 2 tojás

A lisztet szitáld át, majd add hozzá a sütőport, a cukrot és a sót. A tojást egy villával verd fel, majd keverd össze a tejjel. Végül dolgozd össze a szilárd és a nedves hozzávalókat.

Add a tésztához a felkockázott feta sajtot, majd a masszát kanalazd muffinpapírokba úgy, hogy ne töltse ki teljesen a formákat. 180 fokra előmelegített sütőbe tolva süsd 20-25 percig a muffinokat.

• sós sütemény
• édességek
• Recept