Sajtos-spenótos tésztatekercs egyszerűen: így készítik az olaszok a cannellonit
A vastag, cső alakú tészta, a cannelloni spenóttal, ricottával töltve, sajttal megszórva igazán fejedelmi fogás.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Az olaszok a cannellonit szinte mindennel megtöltik, darált hússal, zöldségekkel, sőt, édesen is szeretik. A ricottás-spenótos változat igazi klasszikus, ami a lasagne alternatívájaként is számításba jöhet. Besamellel leöntve pedig minden igényt kielégít.
Sajtos-spenótos cannelloni
Hozzávalók 4 személyre
- 50 dkg spenót
- 25 dkg ricotta
- 25 dkg cannelloni
- 1 db tojás
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál olívaolaj
- só
- bors
- szerecsendió
A mártáshoz
- 15 dkg sajt
- 10 dkg vaj
- 5 dl tej
- 4 evőkanál liszt
- 3 dl tej
Elkészítés:
Hevíts olívaoalajat egy serpenyőben, és rakd rá a zúzott fokhagymát. Süsd egy-két percig, majd, amikor pirulni kezd, add hozzá a spenótot. Sózd, borsozd ízlés szerint, szórd meg szerecsendióval, majd párold meg. Keverd hozzá a ricottát, a legvégén pedig a tojást. Töltsd meg a tésztákat a spenótos keverékkel.
A mártáshoz a vajat melegítsd fel, add hozzá a lisztet. Kevergesd, amíg elkezd pirulni. Öntsd hozzá a tejet és a tejszínt, majd sűrítsd be. Közben folyamatosan kavard. Szórd hozzá a reszelt sajtot is, és várd meg, amíg az olvad. Önts belőle a tűzálló tál aljába, és rakd bele a tésztatekercseket. A tetejükre öntsd a maradék mártást. Told forró sütőbe, és 180 fokon süsd meg körülbelül 25 perc alatt.
A spenót a galuskát is feldobja. Kis változtatással és sok sajttal ínycsiklandó fogást tehetsz az asztalra.
A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?
Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.
További részletek: feminaklub.hu/
Használd az „IVANYI” kuponkódot, és 20% kedvezménnyel vásárolhatod meg a jegyed!
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. november 27. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
