A legfinomabb sajtos rántott gomba receptje: olajszag nélkül, a sütőben pirul
A sütőben sült rántott gomba panírjába sajt és fokhagyma is kerül.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Próbáld ki a rántott gombát sajtos bundában, sütőben sütve! Nagy előnye, hogy így nem szívja tele magát olajjal, a bundája finom ropogós lesz, és szellőztetni is kevesebbet kell utána. Érdemes nagyobb adagot előkészíteni belőle, és ami nem fogy el, lefagyasztani. A fagyasztott gombákat később a sütőben sütheted ropogósra.
Sajtos rántott gomba sütőben
Hozzávalók 4 személyre
- 30 dkg fehér csiperkegomba
- 10 dkg zsemlemorzsa
- 6 dkg liszt
- 3 evőkanál frissen reszelt parmezán
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 tojás
- 1 teáskanál bors
- 1 kávéskanál pirospaprika
- 1 kávéskanál só
- kevés olaj a sütéshez
Elkészítés:
A gombákat mosd meg, és töröld teljesen szárazra. A szárukat kivághatod, mert úgy könnyebb lesz dolgozni velük, de nem kötelező.
Egy tálban keverd össze a zsemlemorzsát a reszelt parmezánnal, a borssal, a pirospaprikával és a sóval. Egy mélytányérban verd fel villával a tojást, és add hozzá a zúzott fokhagymát. A lisztet kanalazd egy harmadik tálba. A teljesen megszáradt gombát forgasd meg először a lisztben, utána a fokhagymás tojásban, végül a fűszeres zsemlemorzsában. Helyezd el őket egymás mellett egy sütőpapírral kibélelt tepsiben. Csepegtess a tetejükre kevés olajat, vagy fújd le őket sütőspray-vel. Told a tepsit 200 fokos sütőbe nagyjából negyedórára, amíg a bunda ropogósra pirul a gombákon.
A leveles tésztát is bátran megtöltheted gombával, így hamar készen lesz a sós ropogtatnivaló.
Sajttal és gombával töltött táska egyszerűen: leveles tészta az alapja
A gombás táska többféle recept szerint is elkészíthető, most egy egyszerű változat kerül terítékre, mely a csomagolást is jól bírja, így az uzsonnásdobozban is elfér.
ElolvasomKép: Annie Japaud / Getty Images
A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?
Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.
További részletek: feminaklub.hu/
Használd az „IVANYI” kuponkódot, és 20% kedvezménnyel vásárolhatod meg a jegyed!
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. november 27. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
