Sajtos-fokhagymás házi kifli
Egyszerre puha és ropogós
A sajtos-fokhagymás kifli önmagában ugyanolyan kiváló, mint szendvicsalapnak.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A bolti pékáruk többsége tele van állományjavítókkal, mesterséges anyagokkal. Ha van időd, sokkal jobb, ha otthon te készíted a péksüteményt reggelihez, vacsorához, vagy a gyerekeknek tízóraira. Litvay Ilona sajtos-fokhagymás kiflijével bátran próbálkozhatsz.
Sajtos-fokhagymás kifli
Hozzávalók 9 darabhoz
- 50 dkg liszt
- 45 dkg tejföl
- 15 dkg sajt
- 3 dkg vaj
- 2 dl víz
- 1 dl tej
- 2 dkg élesztő
- 2 kávéskanál só
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál olaj
- 1 evőkanál cukor
Elkészítés:
A tejet langyosítsd meg, de arra ügyelj, hogy ne legyen meleg. Szórd bele a cukrot, morzsold bele az élesztőt, majd keverd csomómentesre. Takard le, és meleg helyen pihentesd 10-15 percig, amíg az élesztő felfut, azaz habos lesz, és a térfogata körülbelül a kétszeresére nő.
Rakd egy nagyobb tálba a lisztet, morzsold hozzá a vajat, add hozzá a sót, a vizet, az élesztős tejet, majd alaposan dolgozd össze. Lefedve, körülbelül egy-másfél órán keresztül pihentesd meleg helyen, amíg az élesztőtől a tészta a duplájára nem dagad. Ha szépen megkel, oszd kilenc cipóra, és ovális alakban sodord ki.
A fokhagymát pépesítsd, majd keverd össze a tejföllel. Ezzel kend meg a tésztát, szórd meg reszelt sajttal, és tekerd fel stangli formájúra. Rakd sütőpapírral bélelt tepsibe, mindegyik tetejére kenj olajat, ízlés szerint szórj rá sajtot. A sütőt melegítsd elő 180 fokra, és süsd 35 percig, vagy amíg meg nem pirul a stanglik teteje.
Krumplis Kedvencek
Íme egy magazin, amelyben a burgonya a főszereplő! Ezerarcú alapanyag, amelyből készülhet leves, egytálétel, rakottas, saláta és édesség is. Most egy helyen, a Kiskegyed Konyhája Krumplis Kedvencek különszámában találhatod a legjobb krumplis recepteket egy csokorba gyűjtve. A magazint keresd az újságárusoknál!
Promóció
