Sajtos, brokkolis töltött csirkemell ropogós panírban: belül nem fog kiszáradni
A lágy, brokkolis töltelékkel és nyúlós sajttal feltekert csirkemell tökéletes választás, ha egyszerűen szeretnél nagyszerű ebédet készíteni.
- Lélekemelő film a boldogság megtalálásáról, sok spanyol temperamentummal és humorral (x)
- Az Európa Kiadó még sosem volt unalmas – de ennyire izgalmas sem! (x)
- Beoltottak. Védett vagyok? (x)
- Ideje, hogy elfelejtsd, amit eddig a fürdőruháról gondoltál! (x)
- Az 5+1 legjobb bakancslistás felfedeznivaló Máltán (x)
- 4+1 óriási tévhit és leleplezésük a kutyakajákról (x)
- Teljesen új világok, mindössze egy gombnyomásra (x)
- Még soha nem voltak ennyire nőiesek a neonszínek: már nem a ’80-as évek giccsparádéja jut róluk eszünkbe »
- Csökkenti a túlzott zsírosodást, tisztítja a pórusokat: az agyagos pakolás hasznos ásványi anyagokkal tölti fel a bőrt »
- A világ legszebb kislányából igéző tekintetű, gyönyörű nő lett: a 20 éves Thylane Blondeau 16 éve modellkedik »
- Kvíz: átmennél most a magyar állampolgársági vizsgán? Teszteld magad!
- Ő a sztárok plasztikai sebészének gyönyörű felesége: Krasznai Zsolt 17 éve rajong érte
- A 100 kilós magyar modell szexi fehérneműben: Sirokai Diána képeit imádják az Instagramon
- 2 hónap alatt vitte el a rák, az utolsó 2 hetet fotózta a fia: mégis gyönyörűek ezek a képek
- Kvíz a magyar királyokról: I. Szent István melyik uralkodóházhoz tartozott?
Legyen szó hétköznapi vagy ünnepi menüről, a csirkemell mindig telitalálat. Gyakorlatilag bármivel meg lehet tölteni, ami csak eszünkbe jut. A zöldségek tökéletesek bele, így a brokkoli is. Párold meg fokhagymás vajon, szórd meg bőségesen sajttal, és olyan szaftos, puha lesz, hogy az igazi ínyencek is elégedettek lesznek.
Sajtos, brokkolis töltött csirkemell
Hozzávalók:
- 4 db filézett csirkemell
- 1 fej brokkoli
- 10 dkg trappista sajt
- 10 dkg füstölt sajt
- 5 dkg vaj
- 2 db tojás
- 2 gerezd fokhagyma
- liszt
- panírmorzsa
- bors
- só
- 3 dl étolaj a sütéshez
Elkészítés:
A csirkemellet félbe be, és óvatosan klopfold ki. Ízlés szerint sózd, borsozd meg mindkét oldalát. Olvaszd fel a vajat egy felforrósított serpenyőben. A fokhagymát reszeld bele, párold meg rajta a rózsákra szedett brokkolit pár perc alatt, és szórj rá ízlés szerint egy kis borsot. Még melegen törd át a zöldséget, a kétféle sajtot pedig reszeld le.
Halmozz a brokkoliból a kiklopfolt csirkemellek egyik szélére, szórd meg a kétféle sajttal, majd göngyöld fel. Forgasd meg a hústekercseket előbb a lisztben, majd a tojásban és a zsemlemorzsában. Forrósítsd fel az olajat egy serpenyőben, és közepes lángon süsd a göngyölt húsokat szép aranybarnára.
A brokkoliból könnyű tócsnit is készíthetsz, ami mellé a joghurtos mártogatós is kötelező.
Még több recept
