Egészben sült, rozmaringos, citromos csirke: a legtöbben ezeket a hibákat követik el sütés közben
A rozmaringos sült csirke néhány praktikával igazán omlós, szaftos lesz, a bőre pedig ropogós.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A rozmaringos, citromos, sült csirke kiadós, tökéletes hétvégi ebéd. Jól jön, ha nagy a család, esetleg vendégeket vársz. Szinte mindenkivel előfordult már, hogy a csirke kiszáradt sütés közben. Sztárszakácsok szerint ezt könnyű elkerülni, ha előbb pirítod, majd utána puhítod a húst. A visszamaradt szaftot ne dobd ki, tökéletes tunkolni.
Rozmaringos, citromos csirke
Hozzávalók
- 1 db csirke
- 10 dkg vaj
- 3 ág friss rozmaring
- 1 db citrom
- 1 dl fehérbor
- 1 ág kakukkfű
- só
- bors
Elkészítés:
A csirkét mosd meg, majd alaposan csepegtesd le, és papírtörlővel törölgesd teljesen szárazra a bőrét. Különben nem lesz jó ropogós. Kívül-belül sózd be, szórd meg borssal, az üregébe rakj egy citromot, rozmaring- és kakukkfűágat. Ha tepsiben sütöd, érdemes összekötni a lábakat, hogy ne terüljön szét. A vajat olvaszd fel, és mindenhol masszírozd be vele a csirkét.
Rakd egy zsírral kikent tepsibe, és önts alá fehérbort. Előbb süsd a csirkét 200 fokon 20 percig, majd 180 fokon 50-60 percig. A sütési idő a hús nagyságtól függően változhat. Közben érdemes locsolgatni. Biztosan átsült a csirke, ha a combjából tiszta lé folyik ki. Tálalás előtt pihentesd 15 percig, hogy szépen tudd szeletelni.
A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?
Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.
További részletek: feminaklub.hu/
Használd az „IVANYI” kuponkódot, és 20% kedvezménnyel vásárolhatod meg a jegyed!
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. november 27. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
