Ricottával töltött cukkinitekercsek: paradicsomszószban sütve fenséges
Ezt az ínyenc, cukkinis fogást könnyű elkészíteni, és már a látványától megéhezel.

ricottaval-toltott-cukkinitekercsek
Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

A cukkinit sokféleképpen töltheted, hússal, zöldséggel, gombával, sajttal, és a forma is különböző lehet. Ha a kalóriaszegény, egészséges zöldséget vékony szeletekre vágod, majd fűszeres ricottával töltöd meg, nem fogsz csalódni a végeredményben. A paradicsomszósztól csak még izgalmasabb lesz. 

Ricottával töltött cukkinitekercsek

Hozzávalók:

  • 2 db cukkini
  • 50 dkg sűrített paradicsom
  • 25 dkg ricotta
  • 10 dkg krémsajt
  • 5 dkg trappista sajt
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 ág bazsalikom
  • 1 fej vöröshagyma
  • bors
  • olaj
Recept idők

Elkészítés:

A megmosott cukkinit vágd fél centi vastag szeletekre, és sózd be. Pihentesd 30 percig, majd itasd le róluk a nedvességet. Forró olajon süsd meg mindkét oldalukat.
A ricottát keverd össze krémsajttal, fokhagymával, egy ág aprított bazsalikommal és reszelt sajttal. Négy cukkiniszeletet rakj egymásra úgy, hogy kicsit fedjék egymást, majd kanalazz rájuk tölteléket, és tekerd fel. 
 

Egy lábosban hevíts olajat, süsd meg benne az apróra vágott vöröshagymát, tedd hozzá a fokhagymát, add hozzá a sűrített paradicsomot, sózd, borsozd, mehet hozzá a bazsalikom, majd pakold bele a cukkinitekercseket. Főzd össze 15-20 perc alatt. 
A cukkini krumplival sütve, sok sajttal, szaftosan ínyenc egytálétel vagy fantasztikus köret. 

Szerezd meg most 10% kedvezménnyel Mentes anyu szakácskönyvét!

Kedvenc receptkönyvünk, melynek minden nő konyhájában ott a helye, most 10% kedvezménnyel elérhető kizárólag a FeminaShopban május 3-16. között!

Mentesen táplálkozóknak főzni nagy kihívás, ebben nyújt segítséget Nemes Dóra, a Mentes Anyu megálmodója. Szakácskönyvében minden étkezésre és alkalomra található szuper, könnyű fogás: a reggelitől a vacsoráig, az uzsidobozfalatoktól a vendégvárásig, vagy éppen egy családi születésnapig, átgondoltan, mentesen, úgy, hogy a klasszikus kedvenceinkről se kelljen lemondani. Kizárólag online elérhető, a FeminaShopban! 

Promóció

Ezt is szeretjük