Ricottával, sajttal töltött cukkinitekercsek: bazsalikomos paradicsomszószban sütve fenséges fogás
Egyszerűen és gyorsan elkészíthető ebédre vágysz? Töltsd meg, és csavard fel a cukkinit! A paradicsomszósz pedig a ráadás.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Mindig jól jön néhány remek ötlet! A cukkini sem lesz unalmas, ha új formában kerül a tányérra. A kalóriaszegény zöldséget semleges íze miatt könnyű ízesíteni. Ricottával töltve, ínyenc, markáns paradicsomos mártásban sütve kiváló egytálétel.
Ricottával, sajttal töltött cukkinitekercsek
Hozzávalók
- 1 db nagyobb cukkini
- 20 dkg ricotta
- 10 dkg krémsajt
- 3 evőkanál tejföl
- só
- 1 teáskanál oregánó
- bors
- 50 dkg paradicsomkonzerv
- 1 db vöröshagyma
- 2 evőkanál olaj
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál cukor
- só
- bors
- bazsalikom
Elkészítés:
A cukkinit mosd meg, törölgesd szárazra, és zöldséghámozóval vagy késsel vágd hosszában vékony szeletekre. A ricottát keverd össze sóval, borssal, oregánóval, tejföllel és krémsajttal.
A cukkiniszeletekre kend rá a ricottás krémet, majd tekerd fel. Fogvájóval akár rögzítheted is, hogy ne nyíljon szét a sütőben.
Az olajat hevítsd fel, rakd hozzá az aprított hagymát, és dinszteld meg. Tedd hozzá a zúzott fokhagymát, a paradicsomot, ízesítsd sóval, borssal, cukorral, és főzd forrástól számítva 10 percig. Pakold egy tűzálló tálba a cukkinitekercseket, és öntsd le a paradicsomszósszal, majd szórd meg bazsalikommal. Told forró sütőbe, és 180 fokon süsd meg 30 perc alatt.
A cukkini rengeteg módon felhasználható, ízletes levest is készíthetsz belőle.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
