Régimódi, reszelt túrós süti: a kakaós tészta fantasztikusan omlós
A reszelt túrós süti az egyik legegyszerűbb piteféle. Belül krémes, a tésztája pedig omlós.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A reszelt túrós igazi nagyiféle édesség, amit soha nem lehet megunni. A különlegessége az, hogy a kakaós tésztát úgy kell a tepsibe morzsolni. A vaj miatt gyorsan dolgozd össze, akkor lesz igazán omlós. Továbbá tedd a hűtőbe, mielőtt lereszeled.
Reszelt túrós, kakaós süti
Hozzávalók
A tésztához
- 40 dkg liszt
- 20 dkg vaj
- 15 dkg cukor
- 3 evőkanál kakaópor
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 db tojássárga
A töltelékhez
- 75 dkg túró
- 20 dkg cukor
- 3 db tojásfehérje
- 2 db tojássárga
- 1 csomag vaníliás cukor
Elkészítés:
A lisztet szitáld egy tálba, keverd össze a cukorral, a sütőporral és a kakaóval, majd add hozzá a vajat, a tojássárgát, és dolgozd össze. Oszd két részre, fóliázd le, és tedd a fagyasztóba 30 percre.
A töltelékhez a túrót keverd össze a tojássárgával, a kétféle cukorral, majd forgasd hozzá a habbá vert tojásfehérjét.
Pihentetés után a tészta felét nagyobb lyukú reszelőn reszeld egy sütőpapírral bélelt tepsi aljára, majd rakd rá a túrós tölteléket, és reszeld rá a tészta másik felét. Előmelegített sütőben, 170 fokon süsd meg körülbelül 35-40 perc alatt.
Ha szereted a túrós sütiket, a klasszikus vargabélest se hagyd ki!
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
