Régimódi, reszelt túrós süti: a kakaós tészta fantasztikusan omlós

A reszelt túrós süti az egyik legegyszerűbb piteféle. Belül krémes, a tésztája pedig omlós.

kakaos-turos-suti-recept

FeminaShop

Látogass el a
Femina Shopba!

Megnézem
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek

A reszelt túrós igazi nagyiféle édesség, amit soha nem lehet megunni. A különlegessége az, hogy a kakaós tésztát úgy kell a tepsibe morzsolni. A vaj miatt gyorsan dolgozd össze, akkor lesz igazán omlós. Továbbá tedd a hűtőbe, mielőtt lereszeled.  

Reszelt túrós, kakaós süti

Hozzávalók

A tésztához

  • 40 dkg liszt
  • 20 dkg vaj
  • 15 dkg cukor
  • 3 evőkanál kakaópor
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 1 db tojássárga

A töltelékhez

  • 75 dkg túró
  • 20 dkg cukor
  • 3 db tojásfehérje
  • 2 db tojássárga
  • 1 csomag vaníliás cukor
Recept idők

Elkészítés:

A lisztet szitáld egy tálba, keverd össze a cukorral, a sütőporral és a kakaóval, majd add hozzá a vajat, a tojássárgát, és dolgozd össze. Oszd két részre, fóliázd le, és tedd a fagyasztóba 30 percre. 

A töltelékhez a túrót keverd össze a tojássárgával, a kétféle cukorral, majd forgasd hozzá a habbá vert tojásfehérjét.

Pihentetés után a tészta felét nagyobb lyukú reszelőn reszeld egy sütőpapírral bélelt tepsi aljára, majd rakd rá a túrós tölteléket, és reszeld rá a tészta másik felét. Előmelegített sütőben, 170 fokon süsd meg körülbelül 35-40 perc alatt.
Ha szereted a túrós sütiket, a klasszikus vargabélest se hagyd ki!

Légy szabad! - Merj szembemenni az árral!

A Femina Klub áprilisi vendége Lakatos Márk stylist lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az önmagunk elfogadására való törekvésről beszélget. Hogyan szembesüljünk saját korlátainkkal, tökéletlenségünkkel? Hogyan dolgozzuk fel az életünkben felmerülő elakadásokat? 

További részletek: femina.hu/feminaklub

Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.

Időpont: 2024. április 22. 18 óra

Helyszín: Thália Színház

Promóció

Ezt is szeretjük