A legfinomabb szaftos fasírt, ami biztos, hogy nem szárad ki: a masszába reszelt sajt is olvad
Még finomabb lesz a fasírt, ha reszelt sajtot is keversz hozzá.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A reszelt sajtos fasírt a hagyományos recept kissé felturbózott változata. A hagymás, fűszeres darabok még szaftosabbak lesznek a masszába rejtett sajttól. Tálaláshoz egy kevés citromlé is illik, amit a fasírtgolyók tetejére csorgathatsz.
Reszelt sajtos fasírt
Hozzávalók
- 50 dkg darált hús
- 25 dkg reszelt sajt
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 szikkadt zsemle
- 1 hagyma
- 1 tojás
- 1 teáskanál pirospaprika
- 0.5 dl víz
- só
- bors
- olaj
- 3 evőkanál zsemlemorzsa a forgatáshoz
- 1 citrom a tálaláshoz
Elkészítés:
A zsemlét tépkedd szét, és áztasd tíz percre vízbe. Utána csavard ki, és tedd egy tálba. A hagymát aprítsd fel, és kevés olajon párold üvegesre.
A kicsavart zsemléhez add hozzá a húst, a zúzott fokhagymát, a hagymát, a tojást és a pirospaprikát. Sózd, borsozd, gyúrd jól össze, végül reszeld bele a sajtot is. Keverd el, és formálj belőle lepényeket. Forgasd meg őket zsemlemorzsában, és annyi olajon, amennyi félig ellepi őket, oldalanként öt-hét perc alatt süsd ki a fasírtokat. Tálaláskor csorgass a tetejükre citromlevet.
A sajtból csodás töltelék lehet akár köretekhez is: krokett belsejébe rejtve egyszerűen fantasztikus.
Így készül az aranybarna, ropogós burgonyakrokett: olvadt sajt van a közepén
A krokett simán, minden extra nélkül is az egyik legfinomabb köret, ráadásul egyáltalán nem olyan időigényes az elkészítése, mint azt sokan gondolják.
Elolvasom
A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?
Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.
További részletek: feminaklub.hu/
Használd az „IVANYI” kuponkódot, és 20% kedvezménnyel vásárolhatod meg a jegyed!
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. november 27. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
