Szaftos répatortakuglóf fűszeres tésztából: diódarabok is roppannak benne

Name: Répatortakuglóf
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 1 darabhoz
Ingredients: 25 dkg sárgarépa; 20 dkg liszt; 15 dkg cukor; 5 dkg dió; 4 tojás; 2.5 dl olaj; 2 csomag vaníliás cukor; 1 teáskanál fahéj; 1 kávéskanál szerecsendió; 1 kávéskanál gyömbér; 1 csipet só; 0.5 csomag sütőpor; vaj a forma kikenéséhez; 20 dkg porcukor; 3 evőkanál citromlé; 1 evőkanál víz; 1 evőkanál dió

A klasszikus répatorta kuglóf formájában is az asztalra kerülhet.

Dilemma - Izgalmas témák, különböző nézőpontok a Femina új podcastjében.

Sóbors

Ez is érdekelhet

Retikül

Az 55 éves Jennifer Lopez imádja a garbót, és extra nőiesen viseli: tippjei aranyat érnek
Az arany vagy ezüst fémszínek passzolnak hozzád? Tippek az ékszerek és sminkek kiválasztásához
Csak egy apró mozdulat, és vastag pulóverben sem tűnik vaskosabbnak az alak: hangsúlyt kap a derékvonal

Top olvasott cikkek

A klasszikus répatorta receptje mellett érdemes néha kísérletezni is egy kicsit: süss belőle kuglófot! Ebben az édességben durvára tört diódarabok is rejtőznek, az egészet pedig édes cukormáz vonja be.

Répatortakuglóf

Hozzávalók 1 darabhoz

25 dkg sárgarépa
20 dkg liszt
15 dkg cukor
5 dkg dió
4 tojás
2.5 dl olaj
2 csomag vaníliás cukor
1 teáskanál fahéj
1 kávéskanál szerecsendió
1 kávéskanál gyömbér
1 csipet só
0.5 csomag sütőpor
vaj a forma kikenéséhez

A mázhoz:

20 dkg porcukor
3 evőkanál citromlé
1 evőkanál víz
1 evőkanál dió

Elkészítési idő: 45 perc
Előkészítési idő: 20 perc

Elkészítés:

A tojásokat keverd habosra a kétféle cukorral. Add hozzá az olajat is, és ezzel is keverd össze. Egy másik tálba szitáld bele a lisztet, keverd el a sütőporral, a sóval és a fűszerekkel. Több adagban forgasd a tojásos részhez. A répát hámozd meg, és reszeld le, a diót vágd durvára. Keverd ezeket is a tésztához. Egy kuglófformát kenj ki vajjal. Oszd el benne a tésztát, és 170 fokon, 40-45 perc alatt süsd ki. Ha a beleszúrt tűre nem ragad már rá a tészta, elkészült. Ekkor borítsd deszkára, és hagyd teljesen kihűlni.

A mázhoz a porcukrot keverd össze a citromlével és a vízzel. A diót daráld le, vagy vágd egészen apróra. A kihűlt kuglóf tetejét kend meg a mázzal, szórd meg dióval, és hagyd rajta megdermedni.

A répa mennyei házi savanyúság alapja is lehet.

Gyors savanyúság répából: roppanós, pikáns és eteti magát

Savanyúság nem csak a megszokott zöldségekből készülhet: próbáld ki ezt a különleges változatot répából!

Elolvasom

Kép: Lynne Mitchell / Getty Images

Kiút a társfüggőségből - Hogyan szabadulj meg a mérgező kapcsolatoktól?

Knapek Éva klinikai szakpszichológus, tabuk nélkül beszél a társfüggőség jellemzőiről, és bemutatja a kialakulásának okait, a kapcsolati dinamikákat, és a felismeréshez vezető jeleket a saját életünkben, közeli kapcsolatainkban. A Femina Klub januári előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz hogyan léphetsz ki ezekből a helyzetekből, és hogyan alakíthatsz ki egészséges, egyenrangú kapcsolatokat.

További részletek: feminaklub.hu/

Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.

Időpont: 2025. január 7. 18 óra

Helyszín: MOM Kulturális Központ

_Promóció