Szaftos répatortakuglóf fűszeres tésztából: diódarabok is roppannak benne
A klasszikus répatorta kuglóf formájában is az asztalra kerülhet.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A klasszikus répatorta receptje mellett érdemes néha kísérletezni is egy kicsit: süss belőle kuglófot! Ebben az édességben durvára tört diódarabok is rejtőznek, az egészet pedig édes cukormáz vonja be.
Répatortakuglóf
Hozzávalók 1 darabhoz
- 25 dkg sárgarépa
- 20 dkg liszt
- 15 dkg cukor
- 5 dkg dió
- 4 tojás
- 2.5 dl olaj
- 2 csomag vaníliás cukor
- 1 teáskanál fahéj
- 1 kávéskanál szerecsendió
- 1 kávéskanál gyömbér
- 1 csipet só
- 0.5 csomag sütőpor
- vaj a forma kikenéséhez
A mázhoz:
- 20 dkg porcukor
- 3 evőkanál citromlé
- 1 evőkanál víz
- 1 evőkanál dió
Elkészítés:
A tojásokat keverd habosra a kétféle cukorral. Add hozzá az olajat is, és ezzel is keverd össze. Egy másik tálba szitáld bele a lisztet, keverd el a sütőporral, a sóval és a fűszerekkel. Több adagban forgasd a tojásos részhez. A répát hámozd meg, és reszeld le, a diót vágd durvára. Keverd ezeket is a tésztához. Egy kuglófformát kenj ki vajjal. Oszd el benne a tésztát, és 170 fokon, 40-45 perc alatt süsd ki. Ha a beleszúrt tűre nem ragad már rá a tészta, elkészült. Ekkor borítsd deszkára, és hagyd teljesen kihűlni.
A mázhoz a porcukrot keverd össze a citromlével és a vízzel. A diót daráld le, vagy vágd egészen apróra. A kihűlt kuglóf tetejét kend meg a mázzal, szórd meg dióval, és hagyd rajta megdermedni.
A répa mennyei házi savanyúság alapja is lehet.
Gyors savanyúság répából: roppanós, pikáns és eteti magát
Savanyúság nem csak a megszokott zöldségekből készülhet: próbáld ki ezt a különleges változatot répából!
ElolvasomKép: Lynne Mitchell / Getty Images
A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?
Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.
További részletek: feminaklub.hu/
Használd az „IVANYI” kuponkódot, és 20% kedvezménnyel vásárolhatod meg a jegyed!
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. november 27. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
