Ropogós, fűszeres rántott hús: így panírozz tojás nélkül
A rántott hús mindig finom, és így biztosan nem lesz száraz.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Jöhet bármikor a rántott hús? Ha nincs otthon tojás, vagy nem eheted meg, akkor sem kell lemondanod a népszerű fogásról. Helyettesítheted tejföllel, joghurttal vagy akár íróval is. A hús finom puha lesz tőle. Készíthetsz hozzá tejfölös-fokhagymás mártogatóst is.
Rántott hús tojás nélkül
Hozzávalók
- 70 dkg csirkemell
- 15 dkg zsemlemorzsa
- 12 dkg liszt
- 1 dl tejföl
- 1 gerezd fokhagyma
- só
- bors
- olaj
Elkészítés:
A csirkemellet mosd meg, és törölgesd át papírtörlővel. Vágd vékony szeletekre, vagy klopfold ki. Szórd meg sóval és borssal, majd panírozd be. Forgasd először a lisztbe, majd a zúzott fokhagymával elkevert tejfölbe, végül pedig zsemlemorzsába.
Forrósíts olajat, majd rakj bele annyi húst, hogy a szeletek kényelmesen elférjenek egymás mellett. Süsd meg a csirkemell mindkét oldalát körülbelül négy-négy perc alatt. Amikor szép aranybarna a panír, szedd papírtörlőre, és itasd le a húsról a felesleges olajat.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
