Rántott hús sajtos bundában: így még finomabb a panír
A rántott hús szerelmesei számára kiváló alternatíva lehet ez a sajtos bundás változat.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A rántott hús régi kedvenc, ami egy különleges hozzávalóval garantáltan még jobban ízlik majd a családnak. A parmezántól finomabb lesz, ráadásul a bunda ropogósabbá is válik. A hagyományos módon olajban is megsütheted, ha kevesebb kalóriát szeretnél, rakd sütőbe a hússzeleteket.
Rántott hús sajtos bundában
Hozzávalók
- 50 dkg csirkemell
- 10 dkg parmezán
- 10 dkg liszt
- 10 dkg zsemlemorzsa
- 2 db tojás
- 0.5 dl tej
- só
- bors
- olaj a sütéshez
Elkészítés:
A húst öblítsd le, és papírral törölgesd le róla a nedvességet. Szeleteld fel, majd ízlés szerint sózd, borsozd be. Készíts elő mindent a panírozáshoz, és forgasd meg a hússzeleteket előbb a lisztben, majd a felvert, tejjel összekevert tojásban, végül a parmezános zsemlemorzsában.
Egy serpenyőben hevíts bőséges olajat, rakd bele a szeleteket, és süsd aranybarnára a hús mindkét oldalát. Szedd papírtörlőre, és csepegtesd le. Ha sütőben sütnéd, rendezd a szeleteket sütőpapírral bélelt tepsibe, és locsold meg kevés olajjal. Told forró sütőbe, és 190 fokon süsd meg körülbelül 30 perc alatt. Közben forgasd át a szeleteket.
Az olasz rántott húst próbáltad már? A parmezános rántott húst még paradicsomszósszal is turbózhatod.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
