Rántott hús fűszeres, írós bundában: így még soha nem próbáltad
Fűszeres, írós bundában sütve különlegesen finom lesz a rántott hús.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Az író a vaj köpülésekor visszamaradt, sűrű tejhez vagy híg tejfölhöz hasonlító folyadék. Itthon sokáig nehezen lehetett csak hozzájutni, de ma már a legtöbb szupermarketben kapható. Különleges rántott húst is készíthetsz a felhasználásával, ami még finomabb lesz, ha a lisztet jól megfűszerezed előtte.
Rántott hús írós bundában
Hozzávalók 4 személyre
- 50 dkg csirkemellfilé
- 25 dkg liszt
- 3 dl író
- 1 evőkanál sütpor
- 1 kávéskanál cayenne-bors
- 1 teáskanál füstölt paprika
- só
- bors
- bő olaj a sütéshez
Elkészítés:
A csirkemellet csíkozd fel, sózd és borsozd meg. A lisztet keverd el a sütőporral, a füstölt paprikával és a Cayenne-borssal, majd a felét kanalazd egy másik tálba. Az írót öntsd egy mélytányérba. A befűszerezett csirkecsíkokat forgasd meg először lisztben, utána mártsd az íróba, végül újra lisztbe. Egy serpenyőben hevíts annyi olajat, amennyi félig ellepi a húsokat, és közepes lángon oldalanként öt-öt perc alatt süsd őket pirosra. Ha kész, szűrőlapáttal szedd ki őket, és papírtörlővel itasd fel róluk a felesleges zsiradékot.
Édességet is süthetsz író felhasználásával: finom, fűszeres sült almakarikákat is készíthetsz hasonló módon.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
