Kiadós rakott padlizsán darált hússal: paradicsommal együtt sütve igazán finom
Úgy az igazi a rakott padlizsán, ha a darált hús mellett paradicsommal is rétegzed.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A kiadós, szaftos darált hússal megrakott padlizsánhoz nagyon jól megy a paradicsom is. A húsos ragut paradicsompürében főzd meg, és a padlizsánkarikáknak is jót tesz, ha a tepsibe rétegzés előtt kevés olajon előpirítod őket.
Rakott padlizsán paradicsommal
Hozzávalók 4 személyre
- 30 dkg paradicsom
- 20 dkg mozzarella
- 2 közepes padlizsán
- só
- olívaolaj
A darált húsos raguhoz
- 40 dkg darált hús
- 7 dkg paradicsompüré
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 vöröshagyma
- 1 teáskanál cukor
- 1 teáskanál bazsalikom
- 1 teáskanál oregánó
- 1 teáskanál rozmaring
- só
- bors
- olívaolaj
Elkészítés:
A padlizsánt mosd meg, vágd két centi széles karikákra, sózd be, és tedd félre. A hagymát kevés olajon párold üvegesre, majd add hozzá a zúzott fokhagymagerezdeket és a darált húst, sózd, borsozd, és pirítsd fehéredésig. Ha megsült, kanalazd hozzá a paradicsompürét, szórd meg cukorral és a zöldfűszerekkel, és nagyjából negyed óra alatt főzz belőle sűrű ragut. Közben a padlizsánkarikákat oldalanként két perc alatt pirítsd meg olívaolajon. A paradicsomot mosd meg, vágd ki a szárukat, és karikázd fel őket.
A padlizsán felét oszd el egy olívaolajjal enyhén kikent tepsiben. Kanalazd rá a húsos ragut, fedd be a maradék padlizsánnal, oszd el rajta a paradicsomot, ezt is szórd meg kevés sóval, borssal és zöldfűszerekkel, végül karikázd rá a mozzarellát. Told 200 fokos sütőbe 20 percre, amíg a sajt a tetején megpirul. Ha kész, fedd le fóliával, pihentesd tíz percig, és utána tálald.
Padlizsánból nagyon finom szendvicskrémet is készíthetsz.
Isteni padlizsánkrém tahinivel – Füstösen készítve lesz az igazi
Ha szereted az intenzívebb és különlegesebb ízeket, akkor a libanoni padlizsánkrémet mindenképpen próbáld ki.
Elolvasom- paradicsom
- padlizsán
- egytálétel
- rakott padlizsán
- darált hús
- paradicsompüré
- paradicsomos rakott padlizsán
- Recept
A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?
Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.
További részletek: feminaklub.hu/
Használd az „IVANYI” kuponkódot, és 20% kedvezménnyel vásárolhatod meg a jegyed!
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. november 27. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
