Mézes-ragacsos baklava diós töltelékkel: kész lapokból hihetetlenül egyszerű
Az édes, mézes baklava diós töltelékkel és narancsos sziruppal egyszerűen ellenállhatatlan.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A görögök és a törökök szuperédes sütijét, a diós töltelékkel készült baklavát te is könnyen összeállíthatod. A kész réteslapoknak hála nem sok macera van vele. A kis darabokat mennyei mézes, narancsos szirup koronázza meg, amelyet a legvégén kell rácsorgatni.
Ragacsos diós baklava
Hozzávalók 4 személyre
- 50 dkg dió
- 25 dkg vaj
- 20 dkg cukor
- 6 evőkanál méz
- 2 narancs
- 1 csomag réteslap (12 db)
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- 1 teáskanál őrölt szegfűszeg
- 1 kávéskanál őrölt gyömbér
- 1 tojássárgája a kenéshez
Elkészítés:
A diót daráld durvára, vagy mozsárban törd össze. Add hozzá a cukrot, a narancsok lereszelt héját és a fűszereket.
A vajat olvaszd fel.
A réteslapokat kezdd el elhelyezni egy tepsiben a következő módon: egyet teríts bele, kend meg olvasztott vajjal, erre tegyél egy újabb lapot. Amikor a negyedik lapot is leterítetted, és megkented vajjal, oszd el rajta a diós töltelék egy részét. Fedd be egy újabb lappal, kend meg vajjal, erre fektess még egy lapot. Most már két lap után jöhet az újabb adag töltelék. Így folytasd a rétegzést, kettesével pakolva a lapokat. A tetején réteslap legyen, ezt kend meg tojássárgájával. Vágd a tésztát négyzetekre, és a közökbe csorgasd bele a maradék olvasztott vajat. Told 180 fokos sütőbe fél órára.
Közben a narancsok kifacsart levét keverd el a mézzel. Az így kapott szirupot öntsd a frissen sült, forró süti tetejére, ügyelve arra, hogy a vágásokba is bőven jusson belőle. Hagyd kihűlni.
A ropogós török fánk is ragacsos sziruppal leöntve készül.
Kép: FabrikaCr / Getty Images
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
