Így készül a pulled pork, avagy az amerikai omlós sertéssült szálaira szedve
Az amerikaiak nagy kedvence, a pulled pork buciba halmozva, salátával a legmenőbb.

Így készül a pulled pork, avagy az amerikai omlós sertéssült szálaira szedve
Ez is érdekelhet

A mérték a lényeg: tévhitek a szénhidráttal kapcsolatban (x)

Szárnyal a budapesti VictoriaShop! (x)

4 tipp: így védd a kisbabád bőrét! (x)

Vágyak, remények, pletykák: boldog békeidők hangulatát idéző, szellemes komédia érkezik (x)

beauty and style

Gátolják a pattanások kialakulását és szűkítik a pórusokat: antioxidáns kencéket teszteltünk »

Ezek a legdivatosabb nadrágfazonok, ha hanyagolnád a farmert: extra nőiessé teszik a megjelenést »

Kate Moss 18 éves lánya már kész nő: Lila bájos arcáért odáig vannak a fotósok »

retikül.hu
Top olvasott cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

A pulled porkért, ami húzott malacot jelent, minden hús- és hamburgerimádó rajong. A sertéslapockából készülő finomság lassan, hét-nyolc órán keresztül sül. A bátrabbak egy éjszakára is a sütőben hagyják, hogy finom, omlós legyen. Ezt követően kell a húst szálakra szedni, húzni. Hamburgerzsemlében, tortillában, salátával kínáld.

Pulled pork recept

Hozzávalók 8 személyre:

  • 2.5 kg sertéslapocka
  • 1 db vöröshagyma
  • 2 teáskanál fokhagymapor
  • 2 teáskanál barnacukor
  • 1 evőkanál
  • 1 teáskanál pirospaprika
  • 1 teáskanál őrölt bors
Recept idők

Elkészítés:

Egy kis tálban keverd össze a cukrot, a pirospaprikát, a fokhagymaport, a sót és a borsot. Dörzsöld be vele alaposan a megmosott, megtisztított húst, figyelj, hogy mindenhova jusson. Lefedve tedd a hűtőszekrénybe legalább négy órára. Még jobb, ha egy egész éjszakán át pácolod.
 

Rakd a húst egy tűzálló tálba, önts alá két deci vizet, és tégy rá vöröshagymadarabokat. Told a sütőbe, és 110 fokon süsd hét-nyolc órán keresztül. Amikor már puha, vedd ki a sütőből, és pihentesd egy kicsit. Ezt követően két villa segítségével szedd szálakra. Melegen-hidegen egyformán finom.

Ezt is szeretjük