A legpuhább túrós pogácsa kipróbált receptje: ezt senki nem fogja tudni abbahagyni
Az alábbi puha túrós pogácsa élesztővel, de különösebb dagasztás és kelesztés nélkül készül, ezért viszonylag hamar az asztalra kerülhet.
![Puha túrós pogácsa](https://kep.index.hu/1/0/4334/43340/433402/43340236_b94d368ad5a19bbfe48a301ca4b3aea0_wm.jpg)
A puha túrós pogácsa szaftos, foszlós és ellenállhatatlan, ideális baráti beszélgetésekhez vagy akár az iskolába tízórainak. A következő recepthez az élesztőt nem kell felfuttatni, hanem egyenesen a tésztába kerül. Rövid pihentetés után hajtogathatod is a tésztát, majd azonnal lehet szaggatni, és mehet is a sütőbe.
Puha túrós pogácsa
Hozzávalók 4 személyre
- 25 dkg liszt
- 25 dkg félzsíros túró
- 25 dkg vaj
- 1.5 dkg élesztő
- 1 tojássárgája
- 0.5 evőkanál só
- 1 tojás a kenéshez
Elkészítés:
A lisztet szitáld át. Add hozzá az áttört túrót, a felkockázott vajat, a tojássárgát és a sót, morzsold bele az élesztőt, és gyúrj belőle sima tésztát. Letakarva pihentesd a hűtőben húsz percig, azután lisztezett deszkán nyújtsd ki vékonyra. A tészta egyik felét kend meg felvert tojással, hajtsd rá a másik felét, majd forgasd el 90 fokkal, és így is ismételd meg a kenést és a hajtást. Megint nyújtsd ki, ezúttal ujjnyi vastagra, kicsi pogácsaszaggatóval szaggasd ki, és helyezd el őket egymás mellett sütőpapírral kibélelt tepsiben. A tetejüket kend meg tojással, és 200 fokos sütőben 12-15 perc alatt süsd őket aranyszínűre. Ha már az egészet kiszaggattad, a visszamaradt tésztát újra gyúrd össze, nyújtsd és szaggasd ki. Ebből a mennyiségből négy nagy tepsire való pogácsa készülhet.
Rengeteg finom, nosztalgikus hangulatú sütit készíthetsz túróval: a mamaféle túrós pite például ma is megunhatatlan.
Mamaféle túrós pite búzadarával: nem kell pihentetni a tésztát
Szinte pillanatok alatt a sütőbe kerül a túrós sütemény, a szeleteléssel azonban várj, míg kihűl, bár a meleg süti csábító illatának nehéz lesz ellenállni.
Elolvasom![](https://kep.index.hu/1/0/5914/59144/591444/59144497_80e68a47d9b9724128054ddaeaaa7c1f_wm.jpg)
Kiút a társfüggőségből - Hogyan szabadulj meg a mérgező kapcsolatoktól?
Knapek Éva klinikai szakpszichológus, tabuk nélkül beszél a társfüggőség jellemzőiről, és bemutatja a kialakulásának okait, a kapcsolati dinamikákat, és a felismeréshez vezető jeleket a saját életünkben, közeli kapcsolatainkban. A Femina Klub januári előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz hogyan léphetsz ki ezekből a helyzetekből, és hogyan alakíthatsz ki egészséges, egyenrangú kapcsolatokat.
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2025. január 7. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció