A rögtön puha mézeskalács receptje: így a díszítés is csodás lesz
Ez a mézeskalács rögtön, pihentetés nélkül süthető, azonnal ehető, és hetekig puha marad.

mezeskalacs-receptje
Ez is érdekelhet

„A természetben értjük meg, kik vagyunk” – Grecsó Krisztián író az Erdei Vándortáborokról (x)

A 14 éves Endike beszélni kezdett (x)

Szorongás, elégedetlenség, magány – hogyan jutottunk el ide és hogyan léphetünk ki belőle?

Sári bíró - az idők változnak, de az emberek valójában nem (x)

Trendi új illat a világhírű Acqua Coloniától - Íme az egzotikus 4711 kölni (x)

beauty and style

Kipróbáltuk: tényleg feszesedik a bőr a növényi kollagéntől? Új lifting hatású termékcsaládot teszteltünk »

Az 53 éves Cindy Crawford elképesztően dögös: bőrruhát húzott és motorra pattant »

Fiatalítja a bőrt és a gyulladást is lehúzza: házi arcmaszk áfonyával »

retikül.hu
Top olvasott cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

A karácsonyi asztalnak csodás díszei lehetnek a különféle mézeskalácsok. Ha sütés előtt átszúrod a tésztát, még a fára is akaszthatod. Ebből a mennyiségből öt tepsi sütit készíthetsz. Fontos, hogy csak akkor díszítsd ki a mézeskalácsokat, ha már kihűltek. Jól zárható dobozban hetekig is elállnak, és puhák maradnak. A fűszerkeverék helyett természetesen használhatsz őrölt fahéjat, szegfűszeget, csillagánizst és gyömbért. 

Puha mézeskalács

Hozzávalók:

A tésztához

  • 50 dkg liszt
  • 15 dkg cukor
  • 15 dkg vaj
  • 1.3 dl méz
  • 1.5 teáskanál szódabikarbóna
  • 2 db tojássárgája
  • 1 teáskanál mézeskalács-fűszerkeverék

A díszítéshez

  • 20 dkg cukor
  • 1 db tojásfehérje
  • pár csepp citromlé
Recept idők

Elkészítés:

A lisztet szitáld egy nagyobb tálba, szórd hozzá a mézeskalács-fűszerkeveréket és a szódabikarbonát. Tedd hozzá a vajat, a mézet, a cukrot és a tojássárgát. Gyúrd össze, egynemű, könnyen formázható tésztát kell kapnod. Először elég ragacsos lesz a massza, de dolgozz tovább, és a végén lejön a tészta a kezedről.


Vedd két részre, formázz cipókat, és lisztezett deszkán nyújtsd ki körülbelül fél centi vékonyra. Időközönként szórj a tészta alá lisztet, nehogy leragadjon. Szúrd ki tetszőleges formájú szaggatókkal. Rendezd a figurákat sütőpapírral bélelt tepsibe, és előmelegített sütőben, 170 fokon süsd hét-nyolc percig. 

 

Ha a sütik kihűlnek, készítsd el az írókát a hagyományos módon. A tojásfehérjéhez adj szitált porcukrot, citromot, és jól verd fel. Akkor az igazi, ha szép fényes, és sűrű a massza. Töltsd kivágott sarkú zacskóba, és díszítsd kedved szerint. Ételfestékkel, szörppel színesítheted az írókát.
A ragacsos mandulás sütemény is kiváló ötlet karácsonyra. Ajándéknak is tökéletes lehet. 

Ezt is szeretjük