Szaftos pörkölt savanyú káposztával: nyáron is jólesik az ínyenc fogás
A savanyú káposzta nyáron is ellenállhatatlanul finom. Pörkölttel együtt főzve szaftos, ízletes, és akár bográcsban is készítheted.
A savanyú káposztával együtt főtt pörkölt télen-nyáron ellenállhatatlanul finom, laktató főétel. A káposztát főzés előtt érdemes megkóstolni, és csak akkor mosd át, ha túl savanyúnak érzed. Friss, ropogós paprikával, paradicsommal készítsd az alapját.
Pörkölt savanyú káposztával
Hozzávalók 4 személyre
- 60 dkg sertéslapocka
- 30 dkg savanyú káposzta
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 vöröshagyma
- 1 evőkanál sertészsír
- 1 evőkanál pirospaprika
- 1 paprika
- 1 paradicsom
- 1 teáskanál köménymag
- 1 nagy evőkanál tejföl
- só
- bors
Elkészítés:
A hagymát pucold meg, aprítsd fel, és olvasztott zsíron párold puhára. Közben a húst, a paradicsomot és a paprikát kockázd fel. Add hozzá a hagymához az átnyomott fokhagymagerezdeket, pirítsd egy percig, majd húzd le a tűzről, és keverd el a pirospaprikával, valamint a felkockázott paprikával és paradicsommal. Tedd vissza a tűzre, és rotyogtasd nagyjából öt percig, amíg a paprika összeesik, a paradicsom pedig levet ereszt. Ekkor add hozzá a húst és a lecsöpögtetett, esetleg átmosott savanyú káposztát. Öntsd fel annyi vízzel, amennyi még pont nem lepi el, sózd, borsozd, szórd meg köménymaggal, és bő egy óra alatt főzd a húst puhára. Amikor már omlós, keverd hozzá a tejfölt, és forrald össze.
Kolbásszal együtt is sütheted a savanyú káposztát, így kevés munkával varázsolhatsz nagyon kiadós fogást az asztalra.
- egytálétel
- húsételek
- sertéspörkölt
- savanyú káposzta
- sertéslapocka
- pörkölt savanyú káposztával
- Recept
-
Vasmacska cirkóniával ezüst nyaklánc6 490 Ft
-
Édesvízi igazgyöngy nyaklánc különlges cirkónia dísszel12 900 Ft
-
Sötétkék cirkóniával díszített ezüst beszúrós fülbevaló5 490 Ft
-
Cirkónia kristállyal díszített édesvízi igazgyöngy nyaklánc négyszög foglalattal14 900 Ft
-
Cirkónia tündöklés ezüst fülbevaló13 990 Ft
-
Cirkónia kristályos és fehér opálos minimalista ezüst fülbevaló11 900 Ft
-
Apró cirkónia kristályokkal díszített buzogány formájú elegáns ezüst fülbevaló12 900 Ft
-
Három édesvízi igazgyönggyel és cirkóniával díszített medál ezüst nyaklánccal15 900 Ft
-
Kék opálos csepp alakú ezüst fülbevaló cirkóniával11 900 Ft
-
Cirkónia kristályos minimalista ovális ezüst fülbevaló19 990 Ft
-
Három édesvízi igazgyönggyel és cirkóniával díszített fülbevaló14 990 Ft
-
Zöld cirkóniával díszített ezüst beszúrós fülbevaló5 490 Ft
-
Édesvízi igazgyöngy fülbevaló cirkónia körrel díszítve11 900 Ft
-
Cirkónia spirál ezüst nyaklánc apró virágokkal19 900 Ft
-
Édesvízi igazgyöngy nyaklánc színes cirkóniával díszítve17 900 Ft
Még több recept