Pirosra sült citromos csirkecomb illatos fűszerekkel: ellenállhatatlanul ropogós a bőre
Az illatos fűszerekkel megbolondított, pirosra sült csirkecomb ellenállhatatlan ebéd vagy vacsora.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Nincs finomabb a frissen sült csirkecombnál, ugyanis szaftos, omlós, aki pedig szereti, a bőrét is kedvére ropogtathatja. Elkészítés előtt pácold be, hogy az ízek kellően átjárják a húst. Még jobb, ha sütés közben egy kevés fehérbort is öntesz alá: ne izgulj, az alkohol elpárolog, így gyerekek is nyugodtan fogyaszthatják.
Pirosra sült citromos csirkecomb
Hozzávalók 4 személyre
- 4 csirkefelsőcomb
- 4 evőkanál olívaolaj
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 teáskanál fokhagymapor
- 2 teáskanál pirospaprika
- 1 evőkanál vaj
- 1 teáskanál szárított kakukkfű
- 1 citrom
- 0.5 dl száraz fehérbor
- só
- bors
- friss kakukkfű (elhagyható)
Elkészítés:
A csirkecombokat dörzsöld be sóval. Egy kis tálban keverd össze az olívaolajat a fokhagymaporral, a pirospaprikával, a szárított kakukkfűvel és a borssal, öntsd nyakon vele a húst, és pihentesd hűtőben egy-két órát. A pácolási idő leteltével egy serpenyőben olvassz vajat, tedd bele a csirkecombokat, közepesen nagy lángon oldalanként öt-öt perc alatt süss rájuk kérget, majd szűrőlapáttal szedd ki őket. A fokhagymagerezdeket aprítsd fel, a citromot mosd meg, és vágd karikákra. Ugyanabban a serpenyőben, amelyben a hús pirult, egy perc alatt futtasd meg a fokhagymát, majd tedd vissza a csirkét, dobd mellé a citromkarikákat, öntsd fel borral, és lefedve 25 perc alatt süsd meg őket. Ha van otthon friss kakukkfű, abból is tegyél mellé néhány szálat. A csirkét a sütés félidejében fordítsd meg. Azonnal, frissen és ropogósan tálald.
Sokféle ételt dob fel a fehérbor: a francia hagymaleves is elképzelhetetlen nélküle.
A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?
Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.
További részletek: feminaklub.hu/
Használd az „IVANYI” kuponkódot, és 20% kedvezménnyel vásárolhatod meg a jegyed!
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. november 27. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
