Piparkakku, az illatos, azonnal puha, finn mézeskalács receptje – Egyszerűbb, mint hiszed
A finn piparakku gyömbéres, fahéjas, szegfűszeges mézeskalácsrecept a Mikulás hazájából.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A mézeskalács azért jó (túl azon, hogy finom), mert segít felkészülni az ünnepre: a baráti vagy családi körben eltöltött közös sütögetés a karácsonyra hangolja a lelket. A fahéjas, gyömbéres, szegfűszeges ízesítésű édességet már hetekkel karácsony előtt el lehet készíteni, hiszen megfelelően csomagolva hosszú időn át eláll. Számos receptet találhatsz a neten, de melyik lehetne jobb, mint a Mikulás hazájából, Finnországból származó piparkakku!
Piparkakku finn mézeskalács
Hozzávalók 8 személyre
A tésztához
- 1 kg finomliszt
- 30 dkg vaj
- 30 dkg cukor
- 25 dkg méz
- 3 db tojás
- 3 kávéskanál szódabikarbóna
- 2 kávéskanál őrölt szegfűszeg
- 2 kávéskanál őrölt gyömbér
- 2 kávéskanál őrölt fahéj
Elkészítés:
A mézet és a fűszereket főzd össze, add hozzá a szoba-hőmérsékletű vajat. Állandó kevergetés mellett hagyd, hogy kihűljön. Törd fel a tojásokat, add hozzá a cukrot, majd verd fel őket fehéredésig, a lisztet és a szódabikarbónát keverd össze, végül add őket a mézes, fűszeres keverékhez.
Ha csomómentesre összegyúrtad a tésztát, tedd egy éjszakára a hűtőbe. Másnap gyúródeszkán nyújtsd fél centi vastagra, majd sütikiszúróval készítsd el a mézeskalácsformákat. Tedd őket sütőpapírral bélelt tepsibe. Ha szeretnéd, hogy fényesebbek legyenek, sütés előtt felvert tojással kend meg őket. Tedd őket 180°C-ra előmelegített sütőbe, majd körülbelül 10 perc alatt süsd készre őket.
Isteni sütőtökös recepteket mutatunk - Válogass kedvedre!
A mézeskalács mellett a téli hónapok másik nagy kedvence a sütőtök. Mutatunk néhány isteni receptet!
Kép: Getty Images
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
