Omlós, zöldfűszeres pillangócsirke: édes répa is sül mellette
Az étvágygerjesztő pillangócsirke és mézes répa együtt fantasztikus ételt alkotnak, ráadásul külön köretről nem kell gondoskodni.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Ha kicsit felturbóznád az egészben sült csirkét, egy-két könnyű mozdulattal még étvágygerjesztőbbé teheted. Sőt, a vajas, zöldfűszeres páctól is sokkal finomabbá válik. Készítsd el a hússal együtt a köretet is. A különféle sült zöldségekkel nem hibázhatsz, a mézes répa különösen illik hozzá. Ügyelj arra, hogy a répák ugyanolyan nagyságúak legyenek, így biztosan egyenletesen fognak sülni.
Pillangócsirke sült répával
Hozzávalók 4 személyre
A húshoz
- 1 db egész csirke
- 5 dkg vaj
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 teáskanál rozmaring őrölt
- 2 teáskanál kakukkfű őrölt
- 1 db citrom
- só és bors ízlés szerint
- bors
A körethez
- 8 db sárgarépa
- 3 evőkanál méz
- 2 evőkanál olaj
- 1 gerezd fokhagyma
- só
Elkészítés:
Az egész csirkét mosd meg, és itasd le róla a nedvességet papírtörlővel. A püspökfalat két oldalán vágd ki a gerincoszlopot, és nyisd ki a csirkét. A két tenyereddel egy határozott mozdulattal a mellcsontot nyomd laposra. Egy tálban keverd össze a puha vajat, a zúzott fokhagymát, a rozmaringot, a kakukkfüvet, a sót és a borsot. Ezzel dörzsöld be a csirkét kívül-belül, majd helyezd zsiradékkal kikent tepsibe, és tedd mellé a felkarikázott citromot is.
Egy tálban keverd össze a mézet, az olajat, a fokhagymát és kevés sót. A répákat tisztítsd meg, és rendezd a tepsibe a hús mellé, majd öntsd le a mézes keverékkel. Fedd le a tepsit, és told előmelegített sütőbe. Süsd a csirkét és a répát együtt 180 fokon bő egy-másfél órán át. Időnként forgasd, és locsold meg a csirkét a saját levével.
A ropogós bőrű, egészben sült csirke mellé is tehetsz különféle zöldségeket.
Fűszeres, egészben sült csirke: a zöldséges körettel együtt készül
Manapság nem túl népszerű választás az egész csirke, pedig sokkal gazdaságosabb, ráadásul az alábbi módszerrel kívül ropogós, belül szaftos lesz.
Elolvasom(Képek forrása: Getty Images Hungary.)
Kiút a társfüggőségből - Hogyan szabadulj meg a mérgező kapcsolatoktól?
Knapek Éva klinikai szakpszichológus, tabuk nélkül beszél a társfüggőség jellemzőiről, és bemutatja a kialakulásának okait, a kapcsolati dinamikákat, és a felismeréshez vezető jeleket a saját életünkben, közeli kapcsolatainkban. A Femina Klub januári előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz hogyan léphetsz ki ezekből a helyzetekből, és hogyan alakíthatsz ki egészséges, egyenrangú kapcsolatokat.
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2025. január 7. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
