Ízletes bazsalikomos, pestós tészta: a szószt főzni nem, csak turmixolni kell
Amíg megfő a tészta, kényelmesen elkészíted a friss, zamatos, illatos, bazsalikomos szószt.
- Erre a szépségtrendre esküsznek a koreai nők: mi az a 7 lépéses tonermódszer, és miért jó a bőrnek? »
- Az 57 éves modell a kortalan divat múzsája, de fordítva sült el a címlapfotója: porcelánbőre rögtön szemet szúr »
- Az öltözködésen is múlik, hogy öregít-e az ősz haj: ezek az árnyalatok nőiessé és üdévé varázsolják a megjelenést »
- Történelmi kvíz a 6. osztályos tananyagból: kit száműztek Szent Ilona szigetére a waterlooi csata után?
- Gátolják a hasi hízást, támogatják a máj működését: 4 ital, ami elősegíti a zsírégetést
- Jól ismered Magyarország megyéit és városait? 8 könnyűnek tűnő kvízkérdés, amiből kiderül
- A történelem 6 legszörnyűbb kínzási módszere: kegyetlen halál várt az áldozatokra
- Ezeket idd lefekvés előtt, és 8 órát alszol a kutatók szerint: a mély alvást is segítik
Ha gyorsan szeretnél valami igazán finomat készíteni, a pestós tészta lehet a megmentőd. Teremts te is otthon igazi mediterrán hangulatot az olaszok nagy kedvencével! A hozzávalókat a mammák eredetileg márványmozsárban törték krémesre. Neked nem kell annyit foglalatoskodnod vele, aprítógépben is tökéletes lesz a végeredmény.
Pestós tészta
Hozzávalók 4 személyre:
- 25 dkg tészta
- 6 szál bazsalikom
- 6 evőkanál olívaolaj
- 5 szál petrezselyem
- 3 dkg parmezán sajt
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál fenyőmag
- só
Elkészítés:
Egy nagy fazékban tegyél fel vizet forrni. Ha lobog, mehet bele a tészta és egy teáskanál só. Főzd fogkeményre körülbelül nyolc-tíz perc alatt, majd szűrd le, öblítsd le hideg vízzel, és csepegtesd le.
Serpenyőben, zsiradék nélkül pirítsd világosra a fenyőmagot. Ügyelj, nehogy megégjen. A bazsalikomot és a petrezselymet mosd meg alaposan, és a leveleket tépkedd le. A parmezánt vágd kis darabokra, a fokhagymát törd át. Az olaj és a sajt kivételével az összes hozzávalót öntsd egy aprítógépbe, és mixeld össze. Végül keverd hozzá az olajat és a sajtot. Krémesítsd még a géppel, és ízesítsd sóval. Forgasd össze a tésztával, a tetejére is szórhatsz még parmezánt.
Még több recept
