Omlós pecsenyekacsamáj zsírban sütve: mindössze három hozzávalóból áll
A sült pecsenyekacsamájhoz alig kell valami, így akár egy gyors hétköznapi ebédként is tökéletes.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A pecsenyekacsamáj olyan állattól származik, akit a tartás alatt nem tömtek, így humánusabb körülmények között élhette le az életét. Zsírban kisütve nem feltétlenül diétás, de omlós, puha és nagyon finom ebéd vagy vacsora válhat belőle.
Pecsenyekacsamáj zsírban sütve
Hozzávalók 3 személyre
- 50 dkg pecsenyekacsamáj
- 20 dkg kacsazsír
- só
Elkészítés:
A kacsamájat tisztítsd meg és szeleteld fel. Közepes méretű darabokra vágd, a nedvességet pedig papírtörlővel itasd fel róla. A zsírt olvaszd fel egy lábosban. Amikor már elég meleg, tedd bele a felszeletelt májakat, süsd őket közepes lángon tíz percig, majd szűrőlapáttal óvatosan fordítsd meg, és hasonlóan tíz percig süsd a másik oldalukat is. Ha készen vannak, szedd ki őket. Csak a tányéron sózd meg: ha sütés előtt sózod a májat, nagyon megkeményedik.
Tálald párolt lilakáposztával.
Csirkemájat is készíthetsz: sütőben, krumplival és körtével sütve fantasztikus.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
