Gyors sült spárga pármai sonkába csavarva: reszelt parmezánnal a tetején még finomabb

A spárgákat tisztítsd meg. A zöld darabok fás végeit egyszerűen csak vágd le, a fehéreket ezenfelül pucold is meg, hogy ne maradjanak szálkásak. Dobd őket forrásban lévő, sós vízbe, majd két perc főzés után már szűrd is őket. Oszd a spárgákat hat egyenlő részre úgy, hogy minden csokorba jussanak fehér és zöld darabok is, majd csavard be őket egy-egy szelet pármai sonkába. Egy tepsit kenj ki olívaolajjal, ebbe fektesd a spárgákat, locsold meg a tetejüket is néhány csepp olajjal, és told a tepsit 180 fokos sütőbe tíz percre. Ha ropogósra pirultak, vedd ki őket a sütőből, szórd meg sóval, frissen őrölt borssal és reszelt parmezánnal, és már tálalhatod is a könnyű, kalóriaszegény vacsorát.